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CAI Riesling Kabinett trocken 2023
Der Riesling Kabinett trocken 2022 von Immich-Batterieberg bildet den Einstieg in die Weine des Weinguts Enkirch. Dieser feinherbe trockene Riesling stammt aus den steilen Weinbergen rund um den Moselort Enkirch, dem Drohner Hofberg sowie dem Oberemmeler Altenberg. Er wird minimalinvasiv, ausschließlich in Stahltanks, vinifiziert.
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Der Immich-Batterieberg CAI Riesling Kabinett trocken 2022 präsentiert sich im Glas in einer hellgoldgelben Farbe. Er weist Aromen von Zitrusfrüchten, Kernobst und Steinobst auf. Am Gaumen findet man im CAI Riesling eine appetitanregende Säure, die für eine bemerkenswerte Trinkbarkeit sorgt. Der Körper ist elegant und leicht. Der mittellange Abgang zeigt Feinheit und Spannung. Man sollte den CAI Kabinett von Immich-Batterieberg einige Minuten belüften lassen, damit sich die Aromen finden können. Genießen Sie ihn leicht gekühlt zu Frittiertem, Hummus oder auch zu Zitronenhähnchen in Joghurt oder gegrilltem Fisch.
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Jahrgang: 2022
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 10,5%
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Säuregehalt: 7.0
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Restzucker: 5.0
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Ideale Trinktemperatur: 7°- 9° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Kabinett
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2022
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 10,5%
- Säuregehalt
- 7.0
- Restzucker
- 5.0
- Ideale Trinktemperatur
- 7°- 9° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Kabinett
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Immich Batterieberg
Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch gehört zu den ältesten Weingütern an der Mosel. Die erste Erwähnung des heute noch erhaltenen Kernstücks des Weinguts geht auf das Jahr 908 n. Chr. in einer Urkunde des letzten karolingischen Königs von Ostfranken, Ludwig IV. zurück, in der eine Übergabe des Weinguts an die Kirche bestätigt wurde.
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