

Marienburg "Fahrlay" GG 2021
Der 2018 Fahrlay GG bietet eine schön komplexe Nase aus Birne, Zitronenschale, Stachelbeere, Minze, nassem Stein, Lakritze und subtilen cremigen Elementen. Am Gaumen ist der Wein präzise und griffig, und der völlig trockene und lange Abgang hinterlässt ein würziges und kräuteriges Gefühl. Ein herrlich würziger Ausdruck von trockenem Riesling in der Entstehung.
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Die Parzelle Fahrlay ist eine nach Süden ausgerichtete Terrassenlage. Diese liegt direkt neber der Pündericher Fähranlegestelle, daher der Name. Hier ist die einzige Stelle der Pündericher Lagen, in denen der blaue Schiefer dominiert. Dieser Schiefer ist deutlich härter und macht es den Reben nicht gerade leicht, erst nach 15-20 Jahren sind die Wurzeln in die tiefen, wasserhaltigen Ritzen der Schieferplatten vorgedrungen. Dort finden sie auch in trockenen Jahren genügend Wasser und Nährstoffe, um die Trauben optimal zu versorgen. Nur die besten gesunden Trauben werden für dieses Grosse Gewächs verwendet. Das Ergebnis sind extrem mineralische Weine, die in der Jugend oft kantig und kühl wirken, sich dann mit zunehmender Reife immer vielschichtiger präsentieren und großes Lagerpotential zeigen.
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Jahrgang: 2021
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 13,5 %
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Säuregehalt: 5.7
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Restzucker: 6.9
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Ideale Trinktemperatur: 10°- 12° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: VDP Grosses Gewächs
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Vergärung: mit eigenen Hefen
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Ausbau: Holzfuder
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 13,5 %
- Säuregehalt
- 5.7
- Restzucker
- 6.9
- Ideale Trinktemperatur
- 10°- 12° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- VDP Grosses Gewächs
- Vergärung
- mit eigenen Hefen
- Ausbau
- Holzfuder
Clemens Busch
Das Weingut Clemens Busch findet erste urkundliche Erwähnung schon im Jahr 1802 und liegt in der Gemeinde Pünderich. Das alte Gutshaus der Familie liegt direkt am Moselufer mit Blick auf die Weinberge der Lage Marienburg. Seit 1986 betreiben Clemens und Rita Busch das Weingut nach strengen Kriterien des ökologischen Weinbaus.
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