

Nr.16 Riesling trocken 2021
№ 16 trocken 2021er, Riesling, aus dem Saartal ausgewogen und fein, für den täglichen Genuss.
Riesling, Saar und Schiefer. Das ist der Stoff, aus dem dieser gehaltvoller Tisch-Wein gemacht ist. Frisch und animierend, gepaart mit feiner Frucht und Trinkvergnügen. Jahr für Jahr werden hierfür die repräsentativsten Rieslingtrauben des Gebietes ausgesucht,um einen typischen SaarRiesling auf Flasche zu ziehen, der seinem Namen Ehre macht.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Dieser Gutswein von Florian Lauer stammt aus schieferhaltigen Weinbergen. Es werden die ganzen Trauben gepresst und anschließend spontan vergoren. Der Wein bleibt kurz auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Duftende, verspielte Nase, Zitronenschale und Flieder, fast ein wenig in Richtung Jasmin gehend, leichte Anklänge an Weißburgunder. Eine schicke, blumige, verspielte und ruhige Nase. Im Mund hingegen geht es hoch her, aber so richtig. Viel mineralische Schärfe, rassig und schlank, die sich durch die Mitte des Mundes zieht. Grasig, zitrisch, eingängig, steinig. Einfach ein Genuss - Guter Trinkfluss mit einer ausdrucksstarken Säure, die den langen Abgang unterstützt - Passt perfekt zu Blanquette de Volaille.
-
Jahrgang: 2021
-
Rebsorte: Riesling
-
Geschmack: Trocken
-
Alkohol: 11,5 %
-
Säuregehalt: 7.9
-
Restzucker: 7.9
-
Ideale Trinktemperatur: 10°- 12° C
-
Inhalt: 750 ml
-
Prädikat: VDP Gutswein
-
Vergärung: Spontanvergärung
-
Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 11,5 %
- Säuregehalt
- 7.9
- Restzucker
- 7.9
- Ideale Trinktemperatur
- 10°- 12° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- VDP Gutswein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks