

Reiler Falklay Riesling trocken 2018 Reserve
Duft nach reifen Mirabellen, Äpfeln mit einer feinen Kräuternote. Am Gaumen saftig mit frischer, zitroniger Frucht. Die Nase zeigt elegante gelbe Früchte, die von einer schönen Säure und einer interessanten Mineralität unterstützt werden. Langer, belebender und präziser Abgang.
Robert Parker
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Handlese im Oktober 2018. Süd-Ost-Lage | gemischter Schiefer | gute Wasserversorgung | 50 Jahre alte Weinberge | sehr ausgeglichener Weinberg | einmalige Nachlese | geerntet in 30-Liter-Kisten | 100% saubere Trauben | geringe Erträge (40hl pro ha) | 4 Stunden Mazeration | langsame pneumatische Pressung | 15 Stunden Sedimentation | recht trüber Most in 1000-Liter-Edelstahltanks gefüllt | 9 Monate spontan auf der Vollhefe gereift | weitere 9 Monate mit der Feinhefe ins Fass gegeben | kurz vor der Abfüllung geschwefelt | unfiltriert | abgefüllt Ende Mai 2020 | ca. 9 Monate Flaschenreife
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Jahrgang: 2018
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 12%
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Lagenwein
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks und in Holzfässer
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 12%
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Lagenwein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks und in Holzfässer