

Saarburg Kabinett Riesling 2021 restsüss
Der üppige Duft von Zitronen und Aprikosen mischt sich mit eleganten floralen Noten und der kühlen Ahnung wilder Minze. Reife gelbe Zitruswellen brechen über den geschmeidigen Gaumen, umfassen diese überraschend ernste Kabinettseele in all ihren Höhen und Tiefen.
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Die Trauben für den Zilliken Saarburg Riesling feinherb verspielt stammen von den steilen Schieferhängen der Saar, die seit Jahrhunderten die Heimat großer Weine sind. Sein Ausbau erfolgt zu 100 % in 1.000-l-Eichenfässern im tiefsten Keller der Saar. Ausgewogen und wunderschön; wenn auch noch ziemlich jung, tritt das tiefe Potenzial dieses kühlen, fruchtigen Entzücken doch deutlich zutage.
Speisenempfehlung:
Die geschmeidige Art dieses Kabinetts verträgt sich gut mit knusprigen Klassikern. Wir empfehlen Wiener Schnitzel, Garnelen-Tempura oder Kässpätzle mit viel Schmelze.
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Jahrgang: 2021
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Restsüss
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Alkohol: 8%
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Säuregehalt: 9.5
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Restzucker: 47.8
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Kabinett
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Holzfuder
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Restsüss
- Alkohol
- 8%
- Säuregehalt
- 9.5
- Restzucker
- 47.8
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Kabinett
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Holzfuder
Forstmeister Geltz-Zilliken
Forstmeister Geltz-Zilliken
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