

Trittenheimer Apotheke Riesling trocken 2021
Am Gaumen ist er reich und intensiv dank der feinen Fruchtsäure und der würzigen Mineralität. Die noch zurückhaltende Frucht, die mit zunehmender Reifung des Weins immer üppiger wird, verbindet sich harmonisch mit feinen Hefenoten, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleihen. Ein Genuss zu jeder Zeit!
James Suckling
“(…) was picked on 100-year-old un-grafted vines in a terraced part of the vineyard and was fermented and aged in a traditional Fuder. (…) The wine has great presence and density, while remaining fresh and comparatively light. The finish has intensity, fo
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Der Trittenheimer Apotheke Riesling stammt von den ältesten Reben des Weinguts, die bis zu 100 Jahre alt sind und mit tiefen Wurzeln in den Felsen der besten Lagen wachsen. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden Goldgelb. Fruchtige Noten, vor allem von gelben Pfirsichen und Äpfeln, verbinden sich mit dem Duft von frischen Zitronen und zarten Orangenblüten.
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen im klassischen Holzfuder. Danach liegt der Wein bis April auf der Hefe.
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Jahrgang: 2021
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 11,5 %
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Lagenwein
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Vergärung: mit eigenen Hefen
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Ausbau: Holzfuder
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 11,5 %
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Lagenwein
- Vergärung
- mit eigenen Hefen
- Ausbau
- Holzfuder
Ansgar Cluesserath
Auf eine lange Tradition im Weinbau kann das Weingut Ansgar Clüsserath zurückblicken. Bereits 1670 wurde es gegründet und befindet sich seither in Familienbesitz. Heute leitet Eva Clüsserath-Wittmann das Weingut gemeinsam mit ihren Eltern. Die Generationen vor ihr haben das Weingut ständig weiterentwickelt und einen großen Reichtum an Erfahrungen gesammelt, der auch heute noch zum Tragen kommt.
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