

Altenberg Riesling Spätlese Alte Reben (vendange tardive vielles vignes) fruité 2022
Disponible : Juin 2023.
Les vieilles vignes sont à la base de la force et de la profondeur sensuelles de cette vendange tardive au tissage dense. Des fruits jaunes luxuriants du jardin d'été, des agrumes, de la grenade, des roses et des notes d'épices parfumées.
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Une acidité renversante enveloppée d'une élégance soyeuse et la forme structurée d'une valse viennoise. Tout en rythme, en apesanteur. Encore incroyablement jeune, ce vin dormira dix ans et ne paraîtra pas plus vieux.
La plénitude de ce riesling devrait se refléter dans le repas, par exemple sous la forme d'un fromage bleu doux ou d'une tarte aux fraises fraîche.
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Millesime: 2022
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Cépage: Riesling
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Gout: fruité
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Alcohol: 7,5 %
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Acidité: 8.0
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Sucre résiduel: 85.0
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: VDP vignobles d'origine classé
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2022
- Cépage
- Riesling
- Gout
- fruité
- Alcohol
- 7,5 %
- Acidité
- 8.0
- Sucre résiduel
- 85.0
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- VDP vignobles d'origine classé
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Von Othegraven
Günther Jauch est propriétaire du domaine viticole von Othegraven depuis 2010. Günther Jauch est le petit-fils d'Elsa von Othegraven et il était important pour lui de perpétuer la tradition du domaine. C'est ainsi qu'il a fait appel au célèbre œnologue Andreas Barth. Andreas Barth est connu et sa méthode de travail axée sur la qualité coïncide avec les idées du "nouveau" propriétaire. C'est ainsi qu'en 2011 et 2012, l'ancien style du domaine est revenu et a renoué sans transition avec le succès d'antan.
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