Bremmer Calmont Riesling Grand Cru ( Grosses Gewächs) sec 2019

Le Bremmer Calmont

Entre les villages mosellans de Bremm et Eller, sur la Moselle en terrasses, se trouve ce vignoble qui peut revendiquer le superlatif de "vignoble le plus escarpé d'Europe".
Le versant de la montagne, long d'environ deux kilomètres, a la forme d'un énorme miroir creux ouvert vers le sud. La hauteur de la montagne, qui est de trois cents mètres, protège la vallée des vents froids du nord.

La crête du Calmont, recouverte de forêts et de haies, empêche l'air froid de s'écouler dans la vallée. L'effet climatisant de l'eau de la Moselle est encore renforcé ici, car la rivière s'écoule pratiquement deux fois parallèlement à la montagne dans une boucle étroite.
Le chiffre statistique de 65 degrés d'inclinaison ne dit pas grand-chose de la vue imposante que le Calmont offre à l'observateur.
Presque menaçant comme un mur, il s'élève de trois cents mètres depuis la Moselle, et dans de nombreux passages, il est encore plus raide que ces 65 degrés statistiques, voire parfois presque vertical. L'escarpement de ce versant, créé par le cours de la Moselle au cours de millions d'années, ne peut être appréhendé que si l'on monte dans les terrasses.
Il n'y a pas de vignoble d'un seul tenant, il est sans cesse interrompu par des parois rocheuses aux pentes abruptes et des saillies rocheuses abruptes. Pour rendre le versant exploitable, les viticulteurs ont aménagé des terrasses à l'aide de murs de soutènement qui, à la longue, ne résistent pas à la pression de la montagne, s'effondrent partiellement au bout d'un certain temps et doivent toujours être réparés ou parfois reconstruits. La viticulture dans cette région n'est pas facile. C'est chaque jour un nouveau défi et une tâche pour la vie.