Kilian Franzen

Bremmer Calmont Riesling Grand Cru ( Grosses Gewächs) sec 2019

Le Riesling jaune doré reçoit le temps dont il a besoin pour devenir parfait. En d'autres termes : dense, complexe, avec de la structure et du corps. Les vignes, qui ont jusqu'à 80 ans, se trouvent sur les terrasses inférieures de la montagne. Leurs raisins à grains lâches permettent une récolte aussi tardive que possible.

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29,90 €
TTC
Size Chart
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CLOTHES
MEASUREXS/34S/36M/38-40L/40-42
UK681012
USA46810
FRA36384042
Waist (cm)64687276
Chest (cm)81858993
Seat (cm)899397101
Inseam (cm)81828384



SHOES
FOOT IN INCHESFOOT IN CMUSAEuroUK
23.56395
24.16.539.55.5
24.87.5406
1025.48417
10¼25.78.541.57.5
10½269428
10¾27.39.542.59.5
CLOTHES
MEASUREXS/34S/36M/38-40L/40-42
UK681012
USA46810
FRA36384042
Waist (cm)64687276
Chest (cm)81858993
Seat (cm)899397101
Inseam (cm)81828384



SHOES
FOOT IN INCHESFOOT IN CMUSAEuroUK
23.56395
24.16.539.55.5
24.87.5406
1025.48417
10¼25.78.541.57.5
10½269428
10¾27.39.542.59.5

How to Take Clothing Measurements

  1. Get a flexible measuring tape. These are often sold in craft stores
  2. Neck:
    • Measure around the base of the neck in inches.
    • Round up to the nearest half inch.
  3. Chest:
    • Wrap tape measure under armpits around fullest part of chest (usually right above nipples
  4. Sleeve:
    • Bend your elbow and rest your hand on your hip.
    • Have someone measure from the middle of the back of your neck to your wrist by putting the tape measure over your shoulder, around your elbow and to your wrist.
  5. Waist:
    • Wrap tape measure around where you normally wear your pants. Keep tape measure a little loose by keeping a finger between the tape measure and your waist.
  6. Inseam:
    • Put on a pair of shoes.Have someone measure from your crotch to back of the heel, where you want your pants to end.
  7. Hands:
    • Measure around the hand at the fullest part (exclude thumb). The number of inches shows the size of the glove.
Quantité
Paiements 100% sécurisés

On dit que plus le plat principal est corsé, plus le vin est foncé, mais pas quand il s'agit d'un Großes Gewächs de Bremmer Calmont. Pour un vin blanc, sa couleur jaune doré est déjà assez sombre, mais n'hésitez pas à le combiner comme un vin rouge. Peut-être avec un filet de porc à la sauce aux girolles ou encore avec l'oie de Noël.

  • Millesime: 2019
  • Cépage: Riesling
  • Gout: Sec
  • Alcohol: 12,5%
  • Temperature de consomation: 10°- 12° C
  • Contenu: 750 ml
  • Qualité: Grand Cru
  • Fermentation: Fermentation spontanée
  • Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable

Détails du produit

Franzen 12-2020

Fiche technique

Millesime
2019
Cépage
Riesling
Gout
Sec
Alcohol
12,5%
Temperature de consomation
10°- 12° C
Contenu
750 ml
Qualité
Grand Cru
Fermentation
Fermentation spontanée
Elevage du vin
Cuves en acier inoxydable


Le Bremmer Calmont

Entre les villages mosellans de Bremm et Eller, sur la Moselle en terrasses, se trouve ce vignoble qui peut revendiquer le superlatif de "vignoble le plus escarpé d'Europe".
Le versant de la montagne, long d'environ deux kilomètres, a la forme d'un énorme miroir creux ouvert vers le sud. La hauteur de la montagne, qui est de trois cents mètres, protège la vallée des vents froids du nord.

La crête du Calmont, recouverte de forêts et de haies, empêche l'air froid de s'écouler dans la vallée. L'effet climatisant de l'eau de la Moselle est encore renforcé ici, car la rivière s'écoule pratiquement deux fois parallèlement à la montagne dans une boucle étroite.
Le chiffre statistique de 65 degrés d'inclinaison ne dit pas grand-chose de la vue imposante que le Calmont offre à l'observateur.
Presque menaçant comme un mur, il s'élève de trois cents mètres depuis la Moselle, et dans de nombreux passages, il est encore plus raide que ces 65 degrés statistiques, voire parfois presque vertical. L'escarpement de ce versant, créé par le cours de la Moselle au cours de millions d'années, ne peut être appréhendé que si l'on monte dans les terrasses.
Il n'y a pas de vignoble d'un seul tenant, il est sans cesse interrompu par des parois rocheuses aux pentes abruptes et des saillies rocheuses abruptes. Pour rendre le versant exploitable, les viticulteurs ont aménagé des terrasses à l'aide de murs de soutènement qui, à la longue, ne résistent pas à la pression de la montagne, s'effondrent partiellement au bout d'un certain temps et doivent toujours être réparés ou parfois reconstruits. La viticulture dans cette région n'est pas facile. C'est chaque jour un nouveau défi et une tâche pour la vie.

Kilian Franzen

C'est dans le vignoble le plus escarpé d'Europe, à Bremm sur la Moselle, que Kilian Franzen et sa femme vendangent les raisins qui poussent sur les coteaux de Kapplay, Neefer Frauenberg, Abtei Kloster Stuben et le Calmont de Bremmer, mondialement connu. Depuis des siècles, la famille Franzen cultive la vigne à Bremm et au début des années 80, le père du fils Kilian a repris l'exploitation et a posé la première pierre de la production de vins secs et peu acides issus des vignobles en pente du Bremmer Calmont.

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