Haart

Goldtröpfchen GG (Grand Cru) 2021

Nez plus tendu et profond d'agrumes-pêche, avec de subtiles notes d'herbes séchées et d'arômes levurés, des traces florales, beaucoup de cassis, de kumquats et une minéralité marquée. Une impression ferme et épicée en bouche, avec des fruits juteux, une saveur épicée herbacée et une acidité vive et fine, persistante et dense en bouche, beaucoup de structure, une minéralité en arrière-plan et une finale très savoureuse et herbacée. Peut encore vieillir.

  Livraison directe par le domaine viticole

(edit with the Customer Reassurance module)

reassuarence-customicon   Paiement sécurisé

(edit with the Customer Reassurance module)

32,00 €
TTC
Size Chart
alt
CLOTHES
MEASUREXS/34S/36M/38-40L/40-42
UK681012
USA46810
FRA36384042
Waist (cm)64687276
Chest (cm)81858993
Seat (cm)899397101
Inseam (cm)81828384



SHOES
FOOT IN INCHESFOOT IN CMUSAEuroUK
23.56395
24.16.539.55.5
24.87.5406
1025.48417
10¼25.78.541.57.5
10½269428
10¾27.39.542.59.5
CLOTHES
MEASUREXS/34S/36M/38-40L/40-42
UK681012
USA46810
FRA36384042
Waist (cm)64687276
Chest (cm)81858993
Seat (cm)899397101
Inseam (cm)81828384



SHOES
FOOT IN INCHESFOOT IN CMUSAEuroUK
23.56395
24.16.539.55.5
24.87.5406
1025.48417
10¼25.78.541.57.5
10½269428
10¾27.39.542.59.5

How to Take Clothing Measurements

  1. Get a flexible measuring tape. These are often sold in craft stores
  2. Neck:
    • Measure around the base of the neck in inches.
    • Round up to the nearest half inch.
  3. Chest:
    • Wrap tape measure under armpits around fullest part of chest (usually right above nipples
  4. Sleeve:
    • Bend your elbow and rest your hand on your hip.
    • Have someone measure from the middle of the back of your neck to your wrist by putting the tape measure over your shoulder, around your elbow and to your wrist.
  5. Waist:
    • Wrap tape measure around where you normally wear your pants. Keep tape measure a little loose by keeping a finger between the tape measure and your waist.
  6. Inseam:
    • Put on a pair of shoes.Have someone measure from your crotch to back of the heel, where you want your pants to end.
  7. Hands:
    • Measure around the hand at the fullest part (exclude thumb). The number of inches shows the size of the glove.
Quantité
Paiements 100% sécurisés

Terre et vignoble

Le Goldtröpfchen est une colline escarpée de 60 hectares orientée vers le sud, composée d'ardoise grise argileuse, qui surplombe immédiatement le petit village de Piesport. Même pendant les années chaudes et sèches, ce vignoble bénéficie d'une alimentation en eau suffisante grâce aux forêts qui le surplombent. Les rendements dans ce terroir d'exception sont extrêmement réduits (50 hl/ha) afin d'obtenir un maximum d'arômes et une densité optimale dans le vin, permettant ainsi une maturation en bouteille pendant de nombreuses années.

Vinification

Les raisins, récoltés manuellement début novembre, sont triés directement dans le vignoble en fonction de leur maturité optimale. Seuls les baies les plus aromatiques sont pressées. Après une macération de 12 heures, les raisins sont pressés délicatement et le moût est fermenté avec les levures indigènes du vignoble. Après la fermentation en fûts traditionnels, le vin reste dans ces mêmes fûts sur lies pendant 6 à 8 mois supplémentaires et n'est filtré qu'une seule fois juste avant la mise en bouteille.

Évolution

Encore agité dans sa jeunesse, ce Grand Cru gagne en harmonie et en expression après 3 à 5 ans. Il atteint son apogée entre 8 et 10 ans, et se conserve ensuite pendant une décennie supplémentaire. Son arôme évolue vers des fruits secs mûrs et des herbes aromatiques, tout en conservant une fraîcheur et une minéralité caractéristiques.

Conseil de dégustation

Servi à une température de 12°C, ce vin bénéficie d'un peu d'aération, voire d'un carafage. Il accompagne parfaitement les viandes blanches, les poissons et les fruits de mer, même légèrement épicés.

  • Millesime: 2021
  • Cépage: Riesling
  • Alcohol: 12%
  • Acidité:
  • Sucre résiduel:
  • Temperature de consomation: 10°- 12° C
  • Contenu: 750 ml
  • Qualité: vin du domaine
  • Elevage du vin: Fûts de bois

Détails du produit

Haart 1 2023

Fiche technique

Millesime
2021
Cépage
Riesling
Alcohol
12%
Acidité
Sucre résiduel
Temperature de consomation
10°- 12° C
Contenu
750 ml
Qualité
vin du domaine
Elevage du vin
Fûts de bois

Haart

Le domaine viticole Haart à Piesport est un joyau de la Moselle. La famille Haart y cultive la vigne depuis 1337 et s'est forgé une réputation d'un des plus anciens domaines viticoles bourgeois d'Europe. Le domaine viticole est situé sur le versant abrupt de la goutte d'or de Piesport, et à quelques pas de là se trouve le plus ancien pressoir romain de la Moselle.

Lire plus
image