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Reichsgraf von Kesselstatt
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Graacher Riesling sec 2021
Le Graacher Riesling trocken du domaine Reichsgraf von Kesselstatt est issu des excellents terroirs de la commune de Graach sur la Moselle. Ce vin blanc fin reflète les particularités du sol qui y sont si typiques : un sol moyennement profond, caillouteux et frais, issu de l'altération du schiste argileux. Le mois de septembre magnifiquement ensoleillé et chaud a permis aux raisins de mûrir et de prendre une couleur dorée. Associé à un mois d'octobre frais et sec, il a donné naissance à un millésime mûr et sain, qui a été vendangé relativement tard. Le domaine Kesselstatt accorde une grande importance à la fermentation spontanée, ce qui permet d'exprimer les spécificités du vignoble.
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Le Graacher Riesling trocken est un véritable séducteur. Il séduit dès le nez : son bouquet laisse entrevoir un léger soupçon de pierre à fusil et de levure fraîche. S'y ajoute ensuite un véritable cocktail de fruits dont les parfums rappellent la pêche juteuse et l'abricot. En bouche, l'expérience fruitée se poursuit, avec de la matière et de l'ampleur. Une note d'ardoise ennoblit la finale, lorsque le riesling s'échappe de la bouche avec souplesse. Ce vin blanc accompagne très bien les poissons frits, les viandes blanches, les aspics, les plats de pâtes et de champignons, les pâtés de poisson et bien d'autres choses encore. Un vrai vin polyvalent !
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Millesime: 2021
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 12,5%
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Acidité: 8.4
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Sucre résiduel: 8.1
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
-
Contenu: 750 ml
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Qualité: VDP Vin d'origine
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
RvK 5810311
Fiche technique
- Millesime
- 2021
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 12,5%
- Acidité
- 8.4
- Sucre résiduel
- 8.1
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- VDP Vin d'origine
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Le Graacher Riesling trocken du domaine Reichsgraf von Kesselstatt est issu des excellents terroirs de la commune de Graach sur la Moselle. Ce vin blanc fin reflète les particularités du sol qui y sont si typiques : un sol moyennement profond, caillouteux et frais, issu de l'altération du schiste argileux. Le mois de septembre magnifiquement ensoleillé et chaud a permis aux raisins de mûrir et de prendre une couleur dorée. Associé à un mois d'octobre frais et sec, il a donné naissance à un millésime mûr et sain, qui a été vendangé relativement tard. Le domaine Kesselstatt accorde une grande importance à la fermentation spontanée, ce qui permet d'exprimer les spécificités du vignoble.