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Reichsgraf von Kesselstatt
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Josephshöfer Grosses Gewächs (Grand Cru) Riesling sec 2018
Fruit exubérant qui rappelle l'écorce d'orange, la pêche, l'abricot, arrondi par une minéralité présente, en fin de bouche. Fort et corsé, mais néanmoins élégant. Ce vin a une longue persistance. Un pur plaisir à chaque gorgée. Accompagnement : accompagne les viandes grillées, les plats en sauce, le risotto aux cèpes ou les plats de gibier avec une composante fruitée, ainsi que les fromages forts à pâte dure.
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28,00 €
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Le lieu-dit Josephshöfer, qui jouit d'un monopole, a été mentionné pour la première fois dans un document il y a 1.100 ans. Ce joyau, un ancien monastère avec un vignoble de seulement 4,0 ha, a été acquis par les comtes Kesselstatt après la sécularisation de 1858. Le Josephshöfer fait partie du célèbre village de Graach sur la Moyenne Moselle et se situe entre le cadran solaire de Wehlen et le Domprobst de Graach.
Le versant abrupt orienté vers le sud, avec une pente allant jusqu'à 60°, se situe jusqu'à 180 m au-dessus du niveau de la mer et dispose d'un sol d'altération de schiste dévonien gris et profond avec une forte proportion de terre fine - un sol relativement lourd pour les conditions de la Moselle. Il en résulte des vins corsés et épicés avec un incroyable potentiel de maturité. Ce qui les caractérise également, c'est l'arôme de pêche reconnaissable entre mille, avec une pointe d'herbes sauvages, des composants de finesse et une grande élégance.
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Millesime: 2018
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 13 %
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Acidité: 6.1
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Sucre résiduel: 3.1
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Temperature de consomation: 7°- 9° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: VDP Grand Cru (Grosses Gewächs)
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
RvK 741031
Fiche technique
- Millesime
- 2018
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 13 %
- Acidité
- 6.1
- Sucre résiduel
- 3.1
- Temperature de consomation
- 7°- 9° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- VDP Grand Cru (Grosses Gewächs)
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Reichsgraf von Kesselstatt
Fier de son héritage de plus de 665 ans, Reichsgraf von Kesselstatt est considéré comme l'un des plus anciens domaines viticoles de la région de la Moselle. Aujourd'hui encore, quatre anciens monastères Maximiner - possédant des vignobles et des sites de premier ordre sur la Moselle, la Sarre et la Ruwer - constituent la base de la cave. Il s'agit du Josephshof à Graach ainsi que du Domklausenhof à Piesport sur la Moselle, de l'Abteihof à Oberemmel sur la Sarre et du St. Irminenhof à Kasel sur la Ruwer.
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Fruit exubérant qui rappelle l'écorce d'orange, la pêche, l'abricot, arrondi par une minéralité présente, en fin de bouche. Fort et corsé, mais néanmoins élégant. Ce vin a une longue persistance. Un pur plaisir à chaque gorgée. Accompagnement : accompagne les viandes grillées, les plats en sauce, le risotto aux cèpes ou les plats de gibier avec une composante fruitée, ainsi que les fromages forts à pâte dure.