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Thanisch
Niederberg-Helden Riesling Spätlese (Vendange tardive) sec 2021
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Niederberg-Helden Riesling Spätlese (Vendange tardive) sec 2021
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La Vendange Tardive sèche se présente dans le verre avec d'une magnifique couleur jaune d'or lumineuse de couleur. Le nez est marqué par des notes fruitées et mûres d'abricot, de marille et de de pommes jaunes. Sur la langue, le vin est très minérale avec de délicieuses nuances de fruits jaunes bien mûrs avec beaucoup de puissance et de l'arôme. La bouche est très enjouée et très long.
Deuschlands Spitze
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14,00 €
TTC
Vignoble : Niederberg-Helden Steillage Schieferboden.
Sélection de raisins Riesling dorés, issus des meilleurs vignobles du Niederberg. dans le Niederberg. Récolté à la main très tard vendangée à la main. Macération, vinification en douceur pressé et vinifié avec des levures naturelles fermenté en cuve. (fermentation spontanée). Élevage en cuve en acier inoxydable. Température contrôlée Fermentation en bouteille. Mise en bouteille sur lie. Recommanation plats: un compagnon idéal pour un menu entier. Un plaisir pour le palais, surtout avec du rosbif, de la viande grillé ou du poisson.
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Millesime: 2021
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 12%
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Acidité: 8.2
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Sucre résiduel: 7.5
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Temperature de consomation: 10°- 12° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: Spätlese (vendanges tardives)
Détails du produit
Thanisch 2118
Fiche technique
- Millesime
- 2021
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 12%
- Acidité
- 8.2
- Sucre résiduel
- 7.5
- Temperature de consomation
- 10°- 12° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- Spätlese (vendanges tardives)
Ceux qui veulent contrebalancer le piquant avec le vin doivent non seulement faire attention aux pourcentages d'alcool les plus bas, mais aussi envisager un vin avec une certaine douceur résiduelle. Un Riesling Spätlese, par exemple, se marie particulièrement bien avec les plats de la cuisine asiatique..
Le Niederberg-Helden
Le site de Lieser Niederberg-Helden est le deuxième plus grand vignoble du village. Le Niederberg est un versant sud-sud-ouest très raide avec un pourcentage élevé d'ardoise. Selon la stratification du sous-sol, les pentes ardoisées sont soit très sèches (stratification perpendiculaire à la direction de la pente), soit sujettes au glissement (stratification dans le sens de la pente). Le Niederberg, comme les vignobles de Graach, est stratifié dans le sens de la pente et reçoit donc beaucoup d'eau de l'arrière-pays. Même pendant les étés les plus secs, les sources ne tarissent jamais, de sorte que les vignes ne souffrent jamais d'un manque d'eau, quelles que soient les précipitations actuelles.
Thanisch
Au cœur de la Moselle moyenne, à 3 km de la ville viticole mondialement connue de Bernkastel-Kues, se trouve le village viticole idyllique de Lieser. Le domaine familial est situé directement sur la promenade de la Moselle avec une vue magnifique sur la Moselle, entouré de vignobles escarpés. La tradition familiale de la cave Thanisch remonte à 1648. En 2001, le fils Jörg a repris l'entreprise parentale et continue à la diriger avec succès. Les 8 hectares de vignobles couvrent les meilleures pentes abruptes de la Moselle moyenne.
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La Vendange Tardive sèche se présente dans le verre avec d'une magnifique couleur jaune d'or lumineuse de couleur. Le nez est marqué par des notes fruitées et mûres d'abricot, de marille et de de pommes jaunes. Sur la langue, le vin est très minérale avec de délicieuses nuances de fruits jaunes bien mûrs avec beaucoup de puissance et de l'arôme. La bouche est très enjouée et très long.