

Ockfener Bockstein Riesling 2020 Grosses Gewächs (Grand Cru)
Dans le verre, les arômes d'agrumes frais se développent d'abord timidement, mais si l'on donne un peu d'oxygène à ce grand riesling, les arômes de citron vert, de pamplemousse jaune et d'orange se déploient dans toute leur splendeur et s'échappent du verre, accompagnés de notes d'arômes délicatement herbacés et de quelque chose d'épicé comme le poivre blanc. En bouche, le Ockfener Bockstein Riesling est très précis et clair. L'acidité de la Sarre est particulièrement caractéristique.
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Millesime: 2020
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 11,5 %
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Acidité: 6.5
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Sucre résiduel: 7.8
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2020
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 11,5 %
- Acidité
- 6.5
- Sucre résiduel
- 7.8
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
Dr. Wagner
Depuis cinq générations, la famille Wagner exploite les meilleurs vignobles d'ardoise de la Sarre en travaillant péniblement à la main, comme au temps des fondateurs. Des pentes abruptes, de vieilles vignes de riesling cultivées de manière traditionnelle sur un seul pied, un travail manuel dans les vignes, des vendanges manuelles sélectives et douces, un élevage en fûts de bois traditionnels - à 100% - la qualité des vins leur donne raison.
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