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Forstmeister Geltz-Zilliken
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Rausch Kabinett Riesling 2021 fruité
Des arômes délicats de fruits tropicaux et locaux, de pêche blanche, de pomme verte mûre, de mangue et d'ananas, sont soutenus par une une élégante couche de fumée d'ardoise. En bouche, il est juteux, avec une acidité vive et traversée par de discrètes notes herbacées.
Falstaff Riesling Kabinett Trophy
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Et pourtant il ne faut pas s'y tromper, la pleine force du vignoble Rausch se révèle dans le la plénitude tranquille, la minéralité profonde et le caractère persistant de ce vin. riesling issu d'un seul terroir.
Recommandations de dégustation :
Idéal avec des arômes intenses comme la charcuterie séchée à l'air ou l'umami de la bottarga, le baiser salé de la du crabe frais ou du thon, ou encore des plats de la cuisine chinoise du Sichuan.
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Millesime: 2021
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Cépage: Riesling
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Gout: fruité
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Alcohol: 8%
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Acidité: 9
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Sucre résiduel: 59
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: VDP vignobles d'origine classé
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Fûts de bois
Détails du produit
Zilliken 21-09
Fiche technique
- Millesime
- 2021
- Cépage
- Riesling
- Gout
- fruité
- Alcohol
- 8%
- Acidité
- 9
- Sucre résiduel
- 59
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- VDP vignobles d'origine classé
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Fûts de bois
Des arômes délicats de fruits tropicaux et locaux, de pêche blanche, de pomme verte mûre, de mangue et d'ananas, sont soutenus par une une élégante couche de fumée d'ardoise. En bouche, il est juteux, avec une acidité vive et traversée par de discrètes notes herbacées.