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Ansgar Cluesserath
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Trittenheimer Apotheke Riesling sec 2021
En bouche, il est riche et intense grâce à sa fine acidité fruitée et à sa minéralité épicée. Le fruit encore retenu, qui devient de plus en plus exubérant au fur et à mesure que le vin vieillit, se marie harmonieusement avec de fines notes de levure qui confèrent au vin une profondeur et une structure supplémentaires. Un plaisir à tout moment !
James Suckling
“(…) was picked on 100-year-old un-grafted vines in a terraced part of the vineyard and was fermented and aged in a traditional Fuder. (…) The wine has great presence and density, while remaining fresh and comparatively light. The finish has intensity, fo
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Le Trittenheimer Apotheke Riesling provient des plus vieilles vignes du domaine, jusqu'à 100 ans, qui poussent avec des racines profondes dans les rochers des meilleurs terroirs. Dans le verre, il se présente dans un jaune doré éclatant. Des notes fruitées, notamment de pêches jaunes et de pommes, s'associent au parfum de citron frais et de fleurs d'oranger délicates.
Les raisins sont vendangés à la main et délicatement pressés. La fermentation se fait spontanément avec des levures naturelles dans un foudre de bois classique. Le vin reste ensuite sur les lies jusqu'en avril.
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Millesime: 2021
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 11,5 %
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: vin d'appellation d'origine protégée
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Fermentation: avec souche levures propres
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Elevage du vin: Fûts de bois
Détails du produit
AC 2105
Fiche technique
- Millesime
- 2021
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 11,5 %
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- vin d'appellation d'origine protégée
- Fermentation
- avec souche levures propres
- Elevage du vin
- Fûts de bois
Ansgar Cluesserath
Le domaine viticole Ansgar Clüsserath a une longue tradition dans la viticulture. Il a été fondé en 1670 et est resté depuis une propriété familiale. Aujourd'hui, Eva Clüsserath-Wittmann dirige le domaine avec ses parents. Les générations qui l'ont précédée n'ont cessé de développer le domaine et d'accumuler une grande richesse d'expérience, qui est encore utile aujourd'hui.
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En bouche, il est riche et intense grâce à sa fine acidité fruitée et à sa minéralité épicée. Le fruit encore retenu, qui devient de plus en plus exubérant au fur et à mesure que le vin vieillit, se marie harmonieusement avec de fines notes de levure qui confèrent au vin une profondeur et une structure supplémentaires. Un plaisir à tout moment !