

Chardonnay Schlossgut Liebieg 2021
Robe : Jaune doré Au nez : D'abord des arômes fruités qui sont de plus en plus remplacés par des nuances de miel. En bouche : Melon juteux avec beaucoup de fondant et une fine acidité. Développe de plus en plus d'arômes de noix avec un peu d'air.
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Accompagnement : Accompagne de nombreux produits de la mer comme les fruits de mer ou les poissons du lac. Pâtes ou risotto avec des asperges vertes.
A boire : Ne pas servir trop froid maintenant. 8 - 10 °C sont une bonne fourchette.
Le vin : Le chardonnay ne brille pas seulement avec du bois ou des bulles dans le verre. Il peut aussi se passer de chêne - Unoaked comme disent les Américains. Le chardonnay montre alors son visage sans fard, sans se jeter des arômes à la figure, mais avec élégance et précision.
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Millesime: 2021
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Cépage: Chardonnay
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Gout: Sec
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Alcohol: 12%
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Acidité: 5.3
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Sucre résiduel: 5.9
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: vin du domaine
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Fermentation: avec des levures pures
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2021
- Cépage
- Chardonnay
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 12%
- Acidité
- 5.3
- Sucre résiduel
- 5.9
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- vin du domaine
- Fermentation
- avec des levures pures
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Schlossgut Liebieg
Depuis 1992, Inge et Bernhard Kirsten se sont fait un nom dans le monde du vin. Le domaine du château est exploité de manière écologique. Leur philosophie est la suivante : respect de la nature et action durable dans le vignoble lors des vendanges et de la gestion de la cave. C'est ainsi que naissent des vins authentiques, marqués par le terroir, sans interventions superflues, qui incarnent le terroir particulier de la Moselle. La certification bio tient particulièrement à cœur au domaine.
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