Bremmer Calmont Riesling trocken 2022
Dem goldgelben Riesling wird die Zeit gegeben, die er braucht, um vollkommen zu werden. Mit anderen Worten: dicht, komplex mit Struktur und Körper. Die bis zu 80 Jahre alten Rebstöcke stehen auf den unteren Terrassen des Berges. Ihre lockeren Trauben ermöglichen einen möglichst späten Erntezeitpunkt.
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Man sagt, je kräftiger das Hauptgericht, desto dunkler der Wein, aber nicht, wenn es sich um ein Großes Gewächs von Bremmer Calmont handelt. Für einen Weißwein ist seine goldgelbe Farbe schon recht dunkel, aber Sie können ihn ruhig wie einen Rotwein kombinieren. Vielleicht zu einem Schweinefilet in Pfifferlingssoße oder auch zur Weihnachtsgans.
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Jahrgang: 2022
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 12,5%
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Ideale Trinktemperatur: 10°- 12° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Lagenwein
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2022
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 12,5%
- Ideale Trinktemperatur
- 10°- 12° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Lagenwein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Kilian Franzen
In der steilsten Weinlage Europas in Bremm an der Mosel bewirtschaften Kilian Franzen und seine Frau Angelina die Lagen Kapplay, Neefer Frauenberg, Abtei Kloster Stuben und dem weltbekannten Bremmer Calmont. Schon seit Jahrhunderte betreibt die Franzen-Familie Weinbau in Bremm. Anfang der 80er übernahm der Vater von Sohn Kilian den Betrieb und legte den Grundstein auf die Erzeugung trockener, säurearmer Weine aus den Steillagen im Bremmer Calmont.
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