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Die Kunst Weine zu erzeugen aus der steilsten Weinlage Europas

Zwischen den Moselorten Bremm und Eller an der Terrassenmosel liegt der Bremmer Calmont, der den Superlativ „steilste Weinbergslage Europas“ für sich beansprucht. Ein zwei Kilometer langer Berghang, mit einer Form eines riesigen, nach Süden offenen Hohlspiegels. Die Höhe des Berges von dreihundert Metern schützt das Tal vor den kalten nördlichen Winden. Auf steil abfallenden Felswänden und schroffen Felsvorsprüngen wurden Terrassen mit Stützmauern angelegt, um den Berg zu bewirtschaften. Weinbau in dieser Region ist nicht einfach. Es ist jeden Tag aufs Neue eine Herausforderung und eine Aufgabe fürs Leben.

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Bremm - Calmont

Nicht nur Riesling - nicht nur Bremmer Calmont

Rund 90 Prozent der Weine entfallen auf Rieslinge, die grösstenteils vom Weingut Franzen trocken ausgebaut. Lediglich die botrytisbefallenenen Trauben werden zu edelsüßen Weinen verarbeitet.  Zu je 5% werden ausserdem Weissburgunder und Elbling angebaut .Franzen besitzt heute gut 10 Hektar Rebfläche, davon größtenteils im Bremmer Calmont und im Neefer Frauenberg. 

Vielfalt und Vinifikation

Neben dem für die Mosel typischen Riesling werden hier auch Weißburgunder, Elbling angebaut. Die Kelterung auf dem Weingut Franzen erfolgt traditionell und schonend. Alle Weine werden in der Regel spontanvergoren und durchlaufen normalerweise den biologischen Säureabbau. Das Sortiment umfasst Gutsweine, wie den Riesling "Quarzit Schiefer", gefolgt von den Lagenweinen mit schwarzer Kapsel aus den Lagen Frauenberg und Calmont und die Grossen Gewächse mit goldener Kapsel, die trocken ausgebaut werden.

Vignobles - Vineyards - Weinlagen Franzen

Weinlagen

Das Weingut bewirtschaftet mehrere Parzellen in den besten Weinbergen rund um Bremm.

Diese befinden sich unter anderem in folgenden Lagen:

  • Bremmer Calmont
  • Fachkaul Calmont
  • Neefer Frauenberg
  • Neefer Sterneberg

Bewirtschaftung

Auf seinen rund 10 Hektar Weinbergen hat der Winzer den Grundstein dafür gelegt, dass er auch in Zukunft erfolgreich sein wird und seine Weine noch bekannter und beliebter werden. Der aufwendige Bau von Monorackbahnen – 500 Meter Schienen schlängeln sich mittlerweile vom Moselufer bis zum oberen Ende der Fachkaul – erleichterte die Weinbergsbewirtschaftung, zu der auch die nie endende Instandhaltung und der Wiederaufbau etlicher Terrassenmauern gehört. Auch wenn die Erhaltung der steilsten Weinberge Europas eine der körperlich anstrengendsten und arbeitsintensivsten Aufgaben ist, macht der Erhalt der Kulturlandschaft und die Weiterführung Jahrhunderte alter Tradition doch stolz und motiviert uns jeden Tag aufs Neue.

Steilhänge Weingut Franzen - Steep slopes wine estate Franzen - Vignoble en forte pente domaine Franzen
Weinsortiment - Sélection de vins - Wine selection

Weinpalette

  • Riesling
  • Weissburgunder
  • Elbling
  • Sekt

Auszeichnungen aus der Fachpresse

Eichelmann 2020 4 Sterne

Eichelmann 2022 4 Sterne

"..herroragendes Weingut."

Gault & Millau

Vinum 2022

3,5 Sterne bei Vinum 2022 : "sehr gutes Weingut / Spitze Deutschland"

".. Jedes Jahr eine Bank für trinkigen anspruchsvollen Wein... "