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Quallitätsrebell von der Terrassenmosel

Reinhard Löwenstein zählt zu den deutschen Spitzenwinzern und gilt als "Moselrebell", da er sich seit vielen Jahren kompromisslos einer bis ins Extrem gesteigerten Qualitätsphilosophie verschrieben hat. Löwenstein selbst prägte den heute gängigen Begriff Terrassenmosel, der die Region des unteren Moseltals beschreibt, die sich durch extrem steile Weinbergsterrassen und sandiges Schiefergestein auszeichnet. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter), wo sich Reinhard Löwenstein als Vizepräsident engagiert. Er war auch maßgeblich an der Gründung von Fair'n Green beteiligt und ist heute im Vorstand aktiv.

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Roettgen - Winningen

Grandiose Rieslingsweine aus Spitzenlagen

Eingebettet in die spektakuläre Terrassenlandschaft der Mosel mit ihren steilen und arbeitsintensiven Schieferterrassen, bauen Cornelia Heymann-Löwenstein und Reinhard Löwenstein seit 1980 deutsche Spitzenweine aus. Das in Winningen gelegene Weingut ist seit 1997 Mitglied im VDP. Reinhard Löwenstein betont immer wieder, dass ihm die Natürlichkeit des Weines besonders am Herzen liegt und der nachhaltige Weinbau einen hohen Stellenwert hat. Dies beweist er u.a. als Gründungsmitglied und als stellvertretender Vorsitzender im Verein für nachhaltigen Weinbau Fair'n Green. Die Weinberge von 14 Hektar sind fast ausschließlich mit Riesling und einem sehr geringen Anteil Spätburgunder (ca. 2%) bestockt.

Nachhaltige Bewirtschaftung und raffinierte Weine aus Steillagen

Die Steillagen Kirchberg und Stolzenberg (Hatzenport), die vom VDP als Große Lagen eingestuft werden, sowie Röttgen und Uhlen in den Gebieten Blaufüßer Lay, Laubach und Roth Lay (Winningen) umfassen 14 Hektar. Sie sind zu 98% mit Riesling bepflanzt. Auf 2% steht Spätburgunder, der als "Schieferterrassen in Rot" vinifiziert wird. Die nachhaltige Bewirtschaftung, die sowohl die Weinberge als auch den Keller und die gesamte Betriebsführung umfasst, erfolgt nach den zertifizierten Fair'n Green-Richtlinien. Reinhard Löwenstein vinifiziert seine Weine mit dem Ziel, "die kreative Synthese aus Böden, Reben, Mikroklima und dem Können des Winzers zu einem einzigartigen, authentischen sensorischen Erlebnis der Weine zu verdichten."

Weinlage - Vignoble - Vineyard - Uhlen

Die Weinberge des Weinguts Heymann-Löwenstein

Uhlen - Roth Lay

Auf den kargen Terrassen der Roth Lay wachsen sicherlich die ausdrucksstärksten Rieslinge. Von der Dämmerung bis zum Morgengrauen erwärmt sich hier der Eisenschiefer und gibt seine Wärme bis spät in die Nacht an die Reben ab, wodurch eine außergewöhnliche mineralische Struktur entsteht.
Hinter dem Namen dieses Weinbergs verbirgt sich der eisenoxidreiche rote Schiefer, auf dem die Rieslingreben wurzeln. Dieses Gebiet ist der westlichste Teil des Uhlen-Amphitheaters, wo die kargen Terrassen eine südwestliche Ausrichtung annehmen. Das Weinbaugebiet liegt am Unterlauf der Mosel in den Gemeinden Kobern und Winningen.
Die Weinberge werden traditionsgemäß auf Terrassen mit Südausrichtung in einer Höhe von etwa 75 bis 210 Metern bewirtschaftet. Der Boden ist ein Rigosol aus verschiedenen Quarzschiefern.

Die Pflege der Weinberge ist sehr arbeitsintensiv. Die intensive Bewirtschaftung hat einen großen Einfluss auf die Qualität des Leseguts in Bezug auf den natürlichen Alkoholgehalt, die Ausprägung der Aromen und den harmonischen Säuregehalt des Weins. In Verbindung mit der besonderen Topografie der Region, den mikroklimatischen Bedingungen und der charakteristischen Zusammensetzung des Bodens bestimmt die lange Vegetationsperiode die Typologie der Weine. Sie führen zu einem den Weintyp entsprechenden Ausdruck mit feinen, aber klaren aromatischen und geschmacklichen Noten. Der menschliche Einfluss beruht auf einer jahrtausendealten Weinbautradition. Die Kunst, Weinberge auf Terrassen anzulegen, die von Trockenmauern gestützt werden, ist seit der Römerzeit belegt. In den letzten Jahrzehnten ist vor dem Hintergrund eines wachsenden Umweltbewusstseins die allmähliche Abkehr von leicht löslichen Mineraldüngern hervorzuheben.

Uhlen Laubach

Einst, vor 400 Millionen Jahren, war das Urmeer, das bis zu 14 km tief war, vollständig mit Sedimenten gefüllt. Aus diesem letzten Sediment entstand das VDP.GROSSE LAGE® UHLEN LAUBACH. Doch wie wissen wir das? Einfach deshalb, weil unzählige Muscheln und Korallen durch den Laubachschiefer gesickert sind. Um zu leben, benötigen sie eine Menge Sauerstoff, die nur in flachen Gewässern zu finden ist. Mit bis zu 10% Kalkstein - und einem ph-Wert von 7,5 - ist Laubach der große Exot unter den anderen fast kalkfreien und ziemlich "sauren" devonischen Schiefern. Das Relief ist geprägt von schwindelerregenden kleinen Terrassen, die sich an den Fels klammern und eine Neigung von bis zu über 170 % aufweisen. Die zahlreichen Kilometer an Trockenmauern werden bevölkert von Dachwurz, Fetthennen, Apollofaltern, Eidechsen, Nattern und Schlangen. Ein suptropisches Steillagenhabitat!

Röttgen

Die steilen Terrassenweinberge des VDP.GROSSE LAGE® RÖTTGEN erheben sich wie ein wahres Naturwunder an den Ufern der Mosel. Mit einem Gefälle von bis zu 170 Prozent gehört der RÖTTGEN bei Winningen zu den steilsten Weinbergen Deutschlands. Der Schiefer hat sich im Meer unter reduzierenden Bedingungen gebildet und ist von blauer Farbe. In unserem warmen Mikroklima oxidiert das in den Steinen enthaltene Eisen jedoch recht schnell. Innerhalb kurzer Zeit nehmen sie ihre typische gelbbraune Farbe an.  Die von Trockenmauern gestützten Terrassen befinden sich auf einer Höhe von 80 bis 180 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach SSO ausgerichtet.
Anfang des 19. Jahrhunderts entdeckten Weinbauern die hohe Qualität des Bodens und befreiten die gesamte Fläche von Hecken und Bäumen, um einen einzigartigen Weinberg zu schaffen. Die Weinstöcke wachsen hier an steilen Südhängen, die geschützt in einer leichten Senke liegen.  Die dünne Bodenschicht besteht hauptsächlich aus sandigem Schiefer, der von Quarzit-Adern durchzogen ist.  Regen und Witterung führen ständig Löss aus den oberen Hangbereichen mit sich, der wichtige Mineralien liefert und den Boden vor Versauerung schützt. Hier gedeihen elegante Qualitätsweine voller Finesse.

Weinsortiment - wine selection - assortiment de vins

Weinpalette

Riesling

  • trocken
  • Auslese
  • Grosses Gewächs
  • Sekt

Pinot Noir Rotwein

Weinsortiment

Die Auswahl der Weine ist nach dem VDP-Klassifizierungsmodell strukturiert. Die Weine gären grundsätzlich spontan mit den weinbergs- und kellereigenen Hefen ohne Zusatz von künstlichen Hefen, Bentonit und Enzymen. Zu den Premiumweinen des Gutes gehören die Grossen Gewächse von RÖTTGEN und die UHLEN Roth Lay, UHLEN Laubach und UHLEN Blaufüsser Lay, die erst nach 24 Monaten Reifezeit abgefüllt werden. Neueste Produkte sind ein maischevergorener Orangenwein und ein fruchtig-saftiger Schieferterrassen-Bohème, der mit langer Hefelagerung ausgebaut wird. In geeigneten Jahren werden auch Prädikatsweine wie Auslesen und Trockenbeerenauslesen gekeltert. Es werden zudem flaschenvergorene Schaumweine erzeugt.

Terroir-geprägte Weine

Mit viel Einfühlungsvermögen übersetzt Reinhard Löwenstein den Terroircharakter in einen entsprechenden Weincharakter, er stützt sich dabei auf überlieferte Erfahrungen und langjährig erprobte Methoden, er geht schonend vor und lässt sich Zeit ; er interpretiert den Charakter des Terroirs am besten in trockene oder süße Geschmacksrichtungen, er strebt nach gut vergorenen trockenen Weinen.

Dank extrem später Lese und konsequenter Spontangärung bleiben die hohen Mostgewichte manchmal bei wenigen Gramm Restzucker stecken - trotz 10- bis 18-monatiger Hefelagerung, trotz einer manchmal langsamen und mühsamen Gärungsphase von mehreren Monaten. Dadurch entsteht diese unglaublich intensive Mineralität, diese wunderbare kompakte Struktur und tiefe Eleganz, gepaart mit einem selten anzutreffenden Fruchtextrakt. Bei den großen trockenen Rieslingweinen bringt er den Schiefer in den unterschiedlichen Farben zum Schwingen, seine Weine begeistern durch ihre Dichte, viel Extrakt und eine besondere Aromatik.