Enkircher Ellergrub Riesling trocken 2022
Immich-Batterieberg ENKIRCHER ELLERGRUB Große Lage Riesling trocken 2022 - extraktreich, druckvoll, sehr trocken, mit fein geschliffener Säure und reichem Aromenbouquet. Ein ausgezeichneter und zugleich eleganter Speisenbegleiter!
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Das Lesegut des Immich-Batterieberg ENKIRCHER ELLERGRUB Große Lage Riesling trocken 2022 stammt aus der namensgebenden Lage zwischen Enkirch und Traben-Trarbach. Die Bodenbeschaffenheit wird hier von erodiertem Blauschiefer dominiert. Die Lage ist gänzlich nach Westen ausgerichtet und die steilste des gesamten Weingutes. Nach der manuellen Ernte der alten Rebstöcke werden diese schonend gepresst und mit den weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt, wie bei allen Crus von Gernot Kollmann, in gebrauchten Holzfässern - im Falle von Ellergrub sogar im kleinen Holz, wobei nur eine Mikrooxidation erlaubt ist und das Aroma des Holzes keine Rolle spielt.
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Jahrgang: 2022
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 12%
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Grosses Gewächs
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks und in Holzfässer
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2022
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 12%
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Grosses Gewächs
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks und in Holzfässer
Immich Batterieberg
Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch gehört zu den ältesten Weingütern an der Mosel. Die erste Erwähnung des heute noch erhaltenen Kernstücks des Weinguts geht auf das Jahr 908 n. Chr. in einer Urkunde des letzten karolingischen Königs von Ostfranken, Ludwig IV. zurück, in der eine Übergabe des Weinguts an die Kirche bestätigt wurde.
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