

Alt Scheidt Riesling feinherb 2022
Alt Scheidt Saar Riesling feinherb, aus dem Saartal ausgewogen und fein, für den täglichen Genuss. Mineralisch-frisch und mit einem spannenden Bouquet wilder Hefen ist er der Archetyp des animierenden SaarRieslings
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Dieser Gutswein von Florian Lauer stammt aus schieferhaltigen Weinbergen. Es werden die ganzen Trauben gepresst und anschließend spontan vergoren. Der Wein bleibt kurz auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Duftende, verspielte Nase, Zitronenschale und Flieder, fast ein wenig in Richtung Jasmin gehend, leichte Anklänge an Weißburgunder. Eine schicke, blumige, verspielte und ruhige Nase. Im Mund hingegen geht es hoch her, aber so richtig. Viel mineralische Schärfe, rassig und schlank, die sich durch die Mitte des Mundes zieht. Grasig, zitrisch, eingängig, steinig. Einfach ein Genuss - Guter Trinkfluss mit einer ausdrucksstarken Säure, die den langen Abgang unterstützt - Passt perfekt zu Blanquette de Volaille.
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Jahrgang: 2022
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Feinherb
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Alkohol: 10,5%
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Säuregehalt: 9.3
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Restzucker: 21.5
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Ideale Trinktemperatur: 10°- 12° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: VDP Gutswein
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2022
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Feinherb
- Alkohol
- 10,5%
- Säuregehalt
- 9.3
- Restzucker
- 21.5
- Ideale Trinktemperatur
- 10°- 12° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- VDP Gutswein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Peter Lauer
Das Weingut befindet sich seit seinen Ursprüngen im Jahr 1830 in der Ortsmitte von Ayl. Matthias Lauer, der Ururgroßvater von Florian Lauer, heiratete 1904 die Tochter von Matthias Könen, und kurz darauf wurde 1906 Peter Lauer I. geboren.
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