

Alte Reben Riesling pS - 2021 trocken von rotem Schiefer
"Der 2021er Alte Reben Riesling Trocken pS, ist ein knochentrockener Wein (mit weniger als 2 g/l Restzucker) aus Früchten von 45 Jahre alten Rebstöcken, die nach biologischen Grundsätzen (aber ohne Zertifizierung) bewirtschaftet werden. Der Name bezieht sich auf pures SchmANKER (ein Wortspiel aus purem Genuss und Anker). Er bietet ein leicht reifes Bukett aus Mirabellen, Zitrusfrüchten und ziemlich scharfen, erdigen Gewürzen (u.a. Kardamom, Carraway und Lorbeer).
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und dennoch sehr konzentriert, herb und knochentrocken. Er hinterlässt einen leicht kräftigen Eindruck von dunklen Früchten und erdigen Elementen im subtilen, cremigen und säuerlichen Abgang. 2024-2031
-
Jahrgang: 2021
-
Rebsorte: Riesling
-
Geschmack: Trocken
-
Alkohol: 11,5 %
-
Säuregehalt: 7.5
-
Restzucker: 1.5
-
Ideale Trinktemperatur: 7°- 9° C
-
Inhalt: 750 ml
-
Prädikat: Qualitätswein
-
Vergärung: Spontanvergärung
-
Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 11,5 %
- Säuregehalt
- 7.5
- Restzucker
- 1.5
- Ideale Trinktemperatur
- 7°- 9° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Qualitätswein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Immich-Anker
Das Weingut Immich-Anker kann getrost von Weinbautradition sprechen, schließlich wird in der Familie seit 1425 Wein angebaut. Damit ist die Familie Immich eine der ältesten Winzerfamilien an der Mosel. Das Familienwissen wird stets an die nächste Generation weitergegeben, so dass Daniel S. Immich seit 2009 den Betrieb in der 17. Generation erfolgreich führt.
Weiterlesen