Deutsch
Immich-Anker
Versand DE kostenlos ab 200 €
100% Sichere Zahlung
Eisbruch Riesling - 2021 trocken - sur Lie unfiltriert
Der 2021 Eisbruch Sur Lie Riesling Trocken ist ein charaktervoller trockener Weißwein aus dem deutschen Anbaugebiet Mosel. Die Reben für diesen Riesling wachsen in der Blauschiefer Einzellage Eisbruch. In der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven gereiften Aromen von Zitrusfrüchten wie Limetten und Grapefruits. Diese werden von einer dezenten Steinobstnote begleitet, die dem Wein eine fruchtige Komponente verleiht. Im Hintergrund sind auch feine mineralische Nuancen wahrnehmbar. Der Wein lag fast 12 Monate auf der Vollhefe sowie mehrere Monate im Holzfass, dadurch verliert er leicht im Rieslingaroma und kommt schon fast als leichtfüssiger Burgunder im Gaumen zu tragen.
Versand DE kostenlos ab 200 €
(edit with the Customer Reassurance module)
100% Sichere Zahlung
(edit with the Customer Reassurance module)
14,00 €
Bruttopreis
Am Gaumen zeigt sich der Eisbruch Sur Lie Riesling Trocken mit einer niedriger Säure und einer trockenen Textur. Die Zitrus- und Steinobstaromen sowie Aroma von Cassis, Birne, Sternanis, rosa Grapefruit, Zitronenschale, Grünkohl und Kräutern. Diese setzen sich fort und werden von einer ausgeprägten Mineralität begleitet, die Hefe domiert nach wie vor und der Wein hat eine gute Struktur und einen mittleren bis vollen Körper.
Dieser trockene Riesling eignet sich hervorragend als Begleitung zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder auch zu würzigen Speisen wie asiatischer Küche. Er kann aber auch solo genossen werden, um seine fruchtige und mineralische Art voll zur Geltung zu bringen.
-
Jahrgang: 2021
-
Rebsorte: Riesling
-
Geschmack: Trocken
-
Alkohol: 11,5 %
-
Säuregehalt: 7.5
-
Restzucker: 1.5
-
Ideale Trinktemperatur: 7°- 9° C
-
Inhalt: 750 ml
-
Prädikat: Qualitätswein
-
Vergärung: Spontanvergärung
-
Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
ImA 2022-5
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 11,5 %
- Säuregehalt
- 7.5
- Restzucker
- 1.5
- Ideale Trinktemperatur
- 7°- 9° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Qualitätswein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Immich-Anker
Das Weingut Immich-Anker kann getrost von Weinbautradition sprechen, schließlich wird in der Familie seit 1425 Wein angebaut. Damit ist die Familie Immich eine der ältesten Winzerfamilien an der Mosel. Das Familienwissen wird stets an die nächste Generation weitergegeben, so dass Daniel S. Immich seit 2009 den Betrieb in der 17. Generation erfolgreich führt.
Weiterlesen
Der 2021 Eisbruch Sur Lie Riesling Trocken ist ein charaktervoller trockener Weißwein aus dem deutschen Anbaugebiet Mosel. Die Reben für diesen Riesling wachsen in der Blauschiefer Einzellage Eisbruch. In der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven gereiften Aromen von Zitrusfrüchten wie Limetten und Grapefruits. Diese werden von einer dezenten Steinobstnote begleitet, die dem Wein eine fruchtige Komponente verleiht. Im Hintergrund sind auch feine mineralische Nuancen wahrnehmbar. Der Wein lag fast 12 Monate auf der Vollhefe sowie mehrere Monate im Holzfass, dadurch verliert er leicht im Rieslingaroma und kommt schon fast als leichtfüssiger Burgunder im Gaumen zu tragen.