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Immich Batterieberg
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Escheburg Riesling trocken 2022
Eindeutig hefig, gleichermaßen ausgeprägt kräuterig-pflanzlich, aber auch intensiv erdige Noten, feuchter Feuerstein, reife Aprikosennoten, gelber Apfel, Galiamelone - dieses Füllhorn präsentiert der Escheburg Riesling aus Immich-Batterieberg bereits in der Nase. Im Mund dann recht saftige, deutlich mineralische Noten, die sich mit einer vollreifen Frucht von Aprikose, gelbem Apfel und weißer Johannisbeere paaren. Spannungsvoll untermauert wird dieser Eindruck durch eingebundene salzige Noten, die in einen festen Abgang mit langem Nachhall münden. Dieser Moselriesling passt hervorragend zu Graved Lachs, Zander mit Birnen, Bohnen und Speck, Brathähnchen und Wiener Schnitzel.
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Der Immich Batterieberg Escheburg bietet ein interessantes und vielschichtiges Gesamtbild. Nicht zu Unrecht wird er mit einem Großen Gewächs verglichen. Seine Tiefe kommt von der Reifung in gebrauchten Holzfässern. seinen Charakter erhält er durch die 4 legendären Steillagen, aus denen die Rieslingtrauben stammen. In der Nase ist er komplex und elegant, deutlich erkennbar sind hier die exotische Mango und feiner Honig. Der Gaumen ist sehr rund und seidig. Der spürbare Restzucker wurde gekonnt eingearbeitet und wird durch die reife Säure angenehm unterstrichen. Die fruchtigen Nuancen bleiben auch hier präsent und werden durch balsamische Noten ergänzt. Die leicht würzige Mineralität bleibt zunächst im Hintergrund. Sie fügt erst im langen Abgang eine weitere spannende Nuance hinzu. Ein geschmeidiger, gut strukturierter Weißwein mit einem schmeichelhaften Mundgefühl. Ein Weißwein mit ordentlichem Lagerpotenzial. Unter den richtigen Bedingungen kann man von diesem Riesling in Zukunft noch Großes erwarten.
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Jahrgang: 2022
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 12%
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Ideale Trinktemperatur: 7°- 9° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Ortswein
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
IMB Esch 2022
Technische Daten
- Jahrgang
- 2022
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 12%
- Ideale Trinktemperatur
- 7°- 9° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Ortswein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Immich Batterieberg
Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch gehört zu den ältesten Weingütern an der Mosel. Die erste Erwähnung des heute noch erhaltenen Kernstücks des Weinguts geht auf das Jahr 908 n. Chr. in einer Urkunde des letzten karolingischen Königs von Ostfranken, Ludwig IV. zurück, in der eine Übergabe des Weinguts an die Kirche bestätigt wurde.
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Eindeutig hefig, gleichermaßen ausgeprägt kräuterig-pflanzlich, aber auch intensiv erdige Noten, feuchter Feuerstein, reife Aprikosennoten, gelber Apfel, Galiamelone - dieses Füllhorn präsentiert der Escheburg Riesling aus Immich-Batterieberg bereits in der Nase. Im Mund dann recht saftige, deutlich mineralische Noten, die sich mit einer vollreifen Frucht von Aprikose, gelbem Apfel und weißer Johannisbeere paaren. Spannungsvoll untermauert wird dieser Eindruck durch eingebundene salzige Noten, die in einen festen Abgang mit langem Nachhall münden. Dieser Moselriesling passt hervorragend zu Graved Lachs, Zander mit Birnen, Bohnen und Speck, Brathähnchen und Wiener Schnitzel.