

Hütte Riesling Auslese feinherb 2022
Geschmack: leichter und eleganter Riesling, geprägt von einer dezenten, feinen Passionsfrucht und von heimischen Wildkräutern
Speiseempfehlung: ideal zu Speisekombinationen wie Feige mit Käse oder getrockneter Pflaume im Speckmantel mit intensivem Ziegenkäse; perfektes Match zur Thaiküche
Trinkreife: von 2020 bis 2060
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Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde.
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Jahrgang: 2019
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Feinherb
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Alkohol: 12%
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Säuregehalt: 6.5
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Restzucker: 5.8
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Auslese
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2019
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Feinherb
- Alkohol
- 12%
- Säuregehalt
- 6.5
- Restzucker
- 5.8
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Auslese
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Von Hövel
Das historische Rieslingweingut von Hövel in Oberemmel an der Saar, welches sich in einer alten Abtei des Klosters St. Maximin befindet, bewirtschaftet seit 1803 große Lagen von Weltruf. Auf 21,5 ha kultivieren wir in den besten Lagen der Saar natürliche Weinberge nach den Richtlinien von fair´n green.
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