

Nr.3 Riesling feinherb 2022
Saftig frische Apfelfrucht mit Schiefernoten. Animierend, vollfruchtig und belebend – einfach lecker.
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Auf der nach Osten gerichteten „Kuppe“ der Ayler Spitzenlage, dem Teil des Berges, der die ersten Strahlen der Morgensonne genießt, ernten wir diesen herrlich
feinherben Riesling. Reife und Lagerung ist für ihn eine Paradedisziplin. „Prachtvoll“ titelt der Gault Millau.
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Jahrgang: 2021
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Feinherb
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Alkohol: 9.5%
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Säuregehalt: 10.4
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Restzucker: 32.9
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: VDP Gutswein
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Feinherb
- Alkohol
- 9.5%
- Säuregehalt
- 10.4
- Restzucker
- 32.9
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- VDP Gutswein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Peter Lauer
Das Weingut befindet sich seit seinen Ursprüngen im Jahr 1830 in der Ortsmitte von Ayl. Matthias Lauer, der Ururgroßvater von Florian Lauer, heiratete 1904 die Tochter von Matthias Könen, und kurz darauf wurde 1906 Peter Lauer I. geboren.
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