

Ockfener Bockstein Riesling Kabinett frucht süss 2021
Ein fruchtsüßer Kabinett par Excellence aus dem berühmten Ockfener Bockstein. Frische Früchte wie Abate Fetel Birne, Apfel und Zitrusfrüchte sowie der Geruch von Schieferboden in der Nase.
Saftig, süffig, leicht und präzise am Gaumen und dass mit angenehm niedrigen Alkoholgehalt – eben typisch Saar-Kabinett, ein echter Durstlöscher.
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Die fruchtsüßen Kabinett und Spätlesen kommen bei Wagners immer aus der VDP. GROSSEN LAGE Ockfener Bockstein. Diese Lage ist wirklich ein Paradebeispiel für Finesse und Kraft. Ein fruchtsüßer Kabinett par Excellence aus dem berühmten Ockfener Bockstein. Frische Früchte wie Abate Fetel Birne, Apfel und Zitrusfrüchte sowie der Geruch von Schieferboden in der Nase.
Es laden ein, eine feine florale Aromatik, Akazienhonig und ein Hauch Weinbergspfirsich um den ersten Probeschluck zu nehmen.
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Jahrgang: 2021
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Restsüss
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Alkohol: 7,5 %
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Säuregehalt: 7.4
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Restzucker: 42
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: VDP Grosse Lage
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Holzfuder
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Restsüss
- Alkohol
- 7,5 %
- Säuregehalt
- 7.4
- Restzucker
- 42
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- VDP Grosse Lage
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Holzfuder
Dr. Wagner
Seit 5 Generationen bewirtschaftet die Familie Wagner beste Schiefersteillagen der Saar in mühevoller Handarbeit wie zu Gründerzeiten. Steile Hänge, alte Riesling-Reben in traditioneller Einzelpfahlerziehung, Handarbeit im Weinberg, schonende, selektive, händische Lese, Ausbau im traditionellen Holzfass dem Fuder - zu 100% - die Qualität beweist dies zu recht.
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