Riesling Vierpass Schlossgut Liebieg 2021
Auge: Sattes Goldgelb.
Nase: Saftig, voller Aromatik von Grapefruit, Orange, Cox Orange und exotische Anklänge von Mango und Maracuja.
Mund: Expressiv, explosiv, dicht, voll und konzentriert. Anmutende, verspielte Säure im Hintergrund, geradlinig, lebendig, voller Power und trotzdem filigran. Hohes Maß an Mineralität, pikant, würzig, voller Finesse und Überraschungen. Tolle Balance, beeindruckende Vitalität und animierend!
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Der Umzug in das Schloss Liebieg verbindet Tradition und Moderne. Mit der Umgestaltung der Etiketten erschien auch der Vierpass auf den Flaschen. Dieses Stilelement der Gotik inspirierte Bernhard Kirsten auch zu diesem Riesling. Der Gutswein des Schlosses sollte den Barock der Mineralität, kombiniert mit präsenten Fruchtaromen, einfangen. Ein Kleinod von einem (Schloss-)Gutswein!
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Jahrgang: 2021
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 12%
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Säuregehalt: 6.1
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Restzucker: 6,7
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Ortswein
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 12%
- Säuregehalt
- 6.1
- Restzucker
- 6,7
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Ortswein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Schlossgut Liebieg
Seit 1992 haben sich Inge und Bernhard Kirsten einen Namen in der Weinwelt gemacht. Das Schlossgut wird ökologisch bewirtschaftet. Ihre Philosophie lautet: Respekt vor der Natur und nachhaltiges Handeln im Weinberg bei der Weinlese und in der Kellerwirtschaft. So entstehen authentische, vom Terroir geprägte Weine ohne überflüssige Eingriffe, die das besondere Terroir der Mosel verkörpern. Die Bio-Zertifizierung liegt dem Weingut besonders am Herzen.
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