Saarfeilser Grosses Gewächs Riesling 2022
In der Nase saftige Gelbfrüchte wie Aprikose, Pfirsich, reife Mango, Passionsfrucht sowie helle Kräuter wie Zitronenmelisse und Minze. Als fruchtbetonter Riesling vefügt das GG über einen sehr eleganten Körper, dessen Frucht- und Kräuternoten fein verwebt sind.
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VDP.Grosses Gewächs [GG] steht für den trockenen Spitzenriesling aus einer VDP.Grossen Lage und obliegt NIK WEIS strengsten Herstellungsvorschriften. Nur völlig gesunde und vollreife Trauben mit einer hohen aromatischen Komplexität bilden die Grundlage für seine GGs. Die Weine vergären spontan im Edelstahltank und werden je nach Jahrgang im traditionellen Moselfuder (1000 |) ausgebaut. Eine späte Füllung im Sommer des darauffolgenden Jahres ermöglicht den Weinen ein langes GG Reifen und die nötige Zeit zur Geschmacksentfaltung.
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Jahrgang: 2021
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 12,5%
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Ideale Trinktemperatur: 7°- 9° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: VDP Grosses Gewächs
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 12,5%
- Ideale Trinktemperatur
- 7°- 9° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- VDP Grosses Gewächs
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Nik Weis - St. Urbans Hof
Das Weingut St. Urbanshof hat seine Wurzeln in einer der schönsten Sonnenlagen am Mosellauf: Eine elegante Flussschleife folgt dem Lauf der Sonne entlang der sanft abfallenden Weinberge, wo das Weingut 1947 von Nicolaus Weis unter dem Namen "St. Urbans-Hof" auf einer bezaubernden Anhöhe erbaut und gegründet wurde. Seit 1997 bewirtschaftet Nik Weis in dritter Generation das Weingut auf einer Fläche von ca. 35 Hektar, aus denen er raffinierte Weinköstlichkeiten herstellt, wobei er sich auf Riesling spezialisiert hat.
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