Scharzhofberger Grosses Gewächs Riesling trocken 2019
Unser Meisterstück eines klassisch trocken ausgebauten, durch kühles Weinbauklima und dunkelbraunen, schiefergeprägten GGs unserer Spitzenlage an der SAAR. Es ist rauchig-salzig, präzise-klar, elegant, spannend und einnehmend. Exzellenter Weingenuss auf hohem Niveau! Passt zu: orientalischen Speisen wie Tagine oder Cous-Cous, sous-vide gegartem Fleisch, Fischgerichten wie Seezunge Müllerin-Art oder einem feinen Kalbs- oder Geflügel-Frikassee.
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Prägnant für den Scharzhofberger ist die tiefe, salzige Mineralität und die ausgeprägte, feine Eleganz. Durch den hohen Eisenanteil im Boden zeigen die Weine oft rauchige Noten, besonders im Bouquet. Ein Scharzhofberger ist eben ein Scharzhofberger und braucht seine Zeit um sich zu öffnen. Aber selbst bei sehr hoher Reife weisen die Weine immer noch ein erstaunliches Füllhorn reifer Früchte auf.
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Jahrgang: 2018
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 13,5 %
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Säuregehalt: 5.9
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Restzucker: 3.2
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Ideale Trinktemperatur: 7°- 9° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: VDP Grosses Gewächs
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 13,5 %
- Säuregehalt
- 5.9
- Restzucker
- 3.2
- Ideale Trinktemperatur
- 7°- 9° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- VDP Grosses Gewächs
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Reichsgraf von Kesselstatt
Das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt gilt mit seinem stolzen Alter von über 665 Jahren als eines der ältesten Weingüter im Weinbaugebiet Mosel. Das Fundament des Weinguts bilden noch heute vier ehemalige Maximinerklöster mit Weinbergsbesitz und absoluten Spitzenlagen an Mosel, Saar und Ruwer. Zu diesen gehören neben dem Josephshof in Graach auch der Domklausenhof in Piesport an der Mosel, der Abteihof in Oberemmel an der Saar und der St. Irminenhof in Kasel an der Ruwer.
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