

Detonation Riesling trocken 2021
Ein helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen verwöhnt das Auge beim Immich-Batterieberg Detonation Riesling. Das Bouquet harmoniert perfekt mit diesem ersten Eindruck. Reifer Apfel, Zitruszesten und exotische Ananas kommen hier zusammen. Kraftvoll und elegant am Gaumen. Er passt hervorragend zu Garnelen, Tintenfisch, gegrillter Forelle, Wildlachs auf Zitrusschaum und frischen Jakobsmuscheln.
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Der Name dieses Weines verrät bereits ein großes Vergnügen. In der Detonation zeigen alte Rieslingreben ihr ganzes Potenzial und erinnern an die Sprengungen, die einst den Batterieberg formten. Winzer Gernot Kollmann schafft mit dem Immich-Batterieberg Detonation Riesling einen Weißwein für gehobene Ansprüche und Freunde kräftiger Moselrieslinge. In der Nase bietet der Immich-Batterieberg Detonation Riesling viel Frucht.
Der schlanke Körper des Immich-Batterieberg Detonation Riesling beschert dem Genießer einen eleganten Genussmoment. Der Wein gleitet seidig und zugleich kraftvoll über die Zunge und bringt eine moderate Säure mit. Er ist perfekt ausbalanciert mit mineralischer Würze und saftiger Frucht. Im mittellangen Abgang verabschiedet sich der Immich-Batterieberg Detonation Riesling trocken auf strukturierte Weise.
In der Reihe aller Weine, die Gernot Kollmann heute auf den Markt bringt, ist der Immich-Batterieberg Detonation Riesling wohl der beste Begleiter für maritimes Vergnügen. Er passt hervorragend zu Garnelen, Tintenfisch, gegrillter Forelle, Wildlachs auf Zitrusschaum und frischen Jakobsmuscheln. Und das sowohl bei exklusiven Sommerfesten als auch bei einem romantischen Dinner zu zweit. Es lohnt sich, ihn vor dem Genuss ein wenig an der Luft zu lassen.
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Jahrgang: 2021
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 11%
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Säuregehalt: 7.0
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Restzucker: 5.0
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Ideale Trinktemperatur: 7°- 9° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Gutswein
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 11%
- Säuregehalt
- 7.0
- Restzucker
- 5.0
- Ideale Trinktemperatur
- 7°- 9° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Gutswein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Immich Batterieberg
Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch gehört zu den ältesten Weingütern an der Mosel. Die erste Erwähnung des heute noch erhaltenen Kernstücks des Weinguts geht auf das Jahr 908 n. Chr. in einer Urkunde des letzten karolingischen Königs von Ostfranken, Ludwig IV. zurück, in der eine Übergabe des Weinguts an die Kirche bestätigt wurde.
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