Kaseler Nies'chen Grosses Gewächs Riesling trocken 2019
Sehr stark präsentiert sich dieser Riesling im Gesamteindruck. Apfel, Johannisbeere und Sternfrucht zeigen sich im Geschmack, gepaart mit einem lang anhaltenden mineralischen Abgang. Ein Wein mit sehr viel Energie und Alterungspotenzial!
Passt zu...
klassischen Terrinen, Schweinebauch pikant gewürzt, Gerichten mit Sauer-oder Weinkraut, auch zu Fischeintöpfen, warm geräucherte Lachsforelle, Zander auf frittiertem Kartoffelstroh oder zu kräftigem Käse
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Bodenverhältnisse im Kaseler Nieschen: karger Schieferboden mit harten, blauen & bunten Schieferplatten.
Die Weine dieser Lage zeigen große Mineralität und häufig die Aromen von Pfirsich, die sich mit zunehmender Reife Richtung schwarzer Johannisbeere entwickeln. Sie sind saftig, ausdrucksstark und anspruchsvoll mit einer präsenten Säure.
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Jahrgang: 2018
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 13 %
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Säuregehalt: 6,4
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Restzucker: 5.9
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: VDP Grosses Gewächs
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 13 %
- Säuregehalt
- 6,4
- Restzucker
- 5.9
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- VDP Grosses Gewächs
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Reichsgraf von Kesselstatt
Das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt gilt mit seinem stolzen Alter von über 665 Jahren als eines der ältesten Weingüter im Weinbaugebiet Mosel. Das Fundament des Weinguts bilden noch heute vier ehemalige Maximinerklöster mit Weinbergsbesitz und absoluten Spitzenlagen an Mosel, Saar und Ruwer. Zu diesen gehören neben dem Josephshof in Graach auch der Domklausenhof in Piesport an der Mosel, der Abteihof in Oberemmel an der Saar und der St. Irminenhof in Kasel an der Ruwer.
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