

Nr. 11 Schonfels Riesling Grosses Gewächs trocken 2022
2021er Spitzen-Riesling von der Felsenklippe. Weisser Pfeffer und Curry, salziger Nachhall.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Im Jahre 1900 waren Top Bordeaux- und Burgunderweine Chablis oder Yquem fast unerschwinglich. Für Saar-Weine jedoch musste der Gast sogar das doppelte oder dreifache auf den Tisch legen. Es handelte sich um die teuersten Weine der Welt. Aus dieser Zeit stammen die Reben der Felsklippe Schonfels (110 Jahre alt) hoch über der Saar. Nur wenige Liter konzentrierter Essenz geben hier die Reben, Botschafter einer längst vergessenen Zeit, heute noch Preis. Dies entspricht den Mini-Erntemengen der Jahrhundertwende.
-
Jahrgang: 2021
-
Rebsorte: Riesling
-
Geschmack: Feinherb
-
Alkohol: 13 %
-
Säuregehalt: 6.1
-
Restzucker: 2.9
-
Ideale Trinktemperatur: 10°- 12° C
-
Inhalt: 750 ml
-
Prädikat: VDP Grosses Gewächs
-
Vergärung: Spontanvergärung
-
Ausbau: Edelstahltanks und in Holzfässer
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Feinherb
- Alkohol
- 13 %
- Säuregehalt
- 6.1
- Restzucker
- 2.9
- Ideale Trinktemperatur
- 10°- 12° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- VDP Grosses Gewächs
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks und in Holzfässer
Peter Lauer
Das Weingut befindet sich seit seinen Ursprüngen im Jahr 1830 in der Ortsmitte von Ayl. Matthias Lauer, der Ururgroßvater von Florian Lauer, heiratete 1904 die Tochter von Matthias Könen, und kurz darauf wurde 1906 Peter Lauer I. geboren.
Weiterlesen