

Weissburgunder - Pinot Blanc- Ortswein Nittel 2022
Unser Weißburgunder Nittel kommt aus den besten Weinbergen rund um unseren Weinort Nittel. Mittels starker Ertragsreduzierung schaffen wir hier eine höhere Komplexität und Konzentration. Die feine Salzigkeit am Gaumen spiegelt das Terroir und die Region des Muschelkalks präzise wieder. Durch die spontane Gärung, den biologischen Säureabbau und die Reife im großen Eichenholzfass vinifizieren wir einen Weissburgunder mit Schmelz und Charme.
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Unser Weißburgunder Nittel kommt aus den besten Weinbergen rund um unseren Weinort Nittel. Mittels starker Ertragsreduzierung schaffen wir hier eine höhere Komplexität und Konzentration. Die feine Salzigkeit am Gaumen spiegelt das Terroir und die Region des Muschelkalks präzise wieder. Durch die spontane Gärung, den biologischen Säureabbau und die Reife im großen Eichenholzfass vinifizieren wir einen Weissburgunder mit Schmelz und Charme. Eine feine Cremigkeit bleibt am Gaumen zurück.
Empfehlung:
• Kalbfleisch
• Kaninchen
• Grillgemüse
• Fisch mit kräftigen Soßen
Geschmack:
• trocken-würzige Aromatik
• leichte Noten von Zitrusfrüchten
Analyse:
• Restzucker: 3,7 g/l
• Gesamtsäure: 6,2 g/l
• Alkohol: 12,5 vol. %
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Jahrgang: 2021
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Rebsorte: Pinot Blanc
-
Geschmack: Trocken
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Alkohol: 12,5%
-
Säuregehalt: 6.6
-
Restzucker: 3.1
-
Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Ortswein
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Pinot Blanc
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 12,5%
- Säuregehalt
- 6.6
- Restzucker
- 3.1
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Ortswein
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Frieden-Berg
Elbling von der Mosel, das ist hier der Schwerpunkt. In Nittel an der Obermosel macht das Weingut Frieden-Berg mit saftigen, rebsortentypischen trockenen Elbling-Weine und verschiedensten Burgunder-Weine von sich reden, von denen sich Gault Millau und Eichelmann gleichermaßen begeistert zeigen und ihre Empfehlungen aussprechen.
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