Weissburgunder - Pinot Blanc- Ortswein Nittel 2022
Notre pinot blanc Nittel provient des meilleurs vignobles autour de notre village viticole de Nittel. Grâce à une forte réduction des rendements, nous obtenons ici une complexité et une concentration plus élevées. La fine salinité en bouche reflète précisément le terroir et la région du Muschelkalk. Grâce à la fermentation spontanée, à la fermentation malolactique et à la maturation en grands fûts de chêne, nous vinifions un pinot blanc avec du fondant et du charme. Une fine onctuosité reste en bouche.
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Notre pinot blanc Nittel provient des meilleurs vignobles autour de notre village viticole de Nittel. Grâce à une forte réduction des rendements, nous obtenons ici une complexité et une concentration plus élevées. La fine salinité en bouche reflète précisément le terroir et la région du Muschelkalk. Grâce à la fermentation spontanée, à la fermentation malolactique et à la maturation en grands fûts de chêne, nous vinifions un pinot blanc avec du fondant et du charme. Une fine onctuosité reste en bouche.
Recommandation :
- Viande de veau
- Lapin
- Légumes grillés
- poisson avec des sauces corsées
le goût :
- arôme sec et épicé
- légères notes d'agrumes
Analyse :
- Sucre résiduel : 3,7 g/l
- Acidité totale : 6,2 g/l
- Alcool : 12,5 % vol.
-
Millesime: 2022
-
Cépage: Pinot Blanc
-
Gout: Sec
-
Alcohol: 13,5 %
-
Acidité: 6.2
-
Sucre résiduel: 3.7
-
Temperature de consomation: 9°- 10° C
-
Contenu: 750 ml
-
Qualité: Vin d'origine
-
Fermentation: Fermentation spontanée
-
Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2022
- Cépage
- Pinot Blanc
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 13,5 %
- Acidité
- 6.2
- Sucre résiduel
- 3.7
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- Vin d'origine
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Frieden-Berg
À Nittel, sur la Haute Moselle, le domaine Frieden-Berg fait parler de lui avec ses vins d'Elbling secs juteux et typiques du cépage, ainsi qu'avec ses vins de Bourgogne les plus divers, dont Gault Millau et Eichelmann se sont fait l'écho.
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