Meurer

No Product found in this category

No Product found in this category

No Product found in this category

image

Tradition et Innovation dans la 3ième génération

Amelie et Matthias Meurer représentent la troisième génération à la tête du domaine viticole Meurer dans le village viticole de Reil sur la Moselle. Depuis de nombreuses années, le caractère de leurs vins est synonyme de qualité, d'attachement au terroir et de respect de la tradition.
La nouvelle génération a entrepris d'allier innovation et tradition et de produire des vins qui reflètent le terroir des vignobles en pente autour de Reil, tout en étant raffinés et dotés d'un fort caractère.

Read More
Weinlage Reiler Mullay-Hofberg

Un paradis dans les vignobles de Reils sur Moselle pour des vins de charactère

Le domaine viticole Meurer dispose de plus de 3 hectares de vignes sur les terroirs de Reiler Mullay, Reiler Falklay et Reiler Goldlay. Les terrains en pente assurent une incidence optimale de la lumière sur les vignes et permettent aux raisins d'être particulièrement juteux. Parallèlement, les sols d'altération du schiste dévonien de haute qualité garantissent un bon approvisionnement en minéraux et donnent aux vins leur goût typiquement frais et minéral. La gamme de vins actuelle comprend les cépages Riesling, Chardonnay, Pinot noir, Dornfelder et Bacchus.

Des vins élégants et raffinés de provenance des pentes de Reil sur Moselle

Weinlage - Vignoble - Vineyard -

Les vignobles de Reil sur Moselle

Reiler Mullay-Hofberg

En tant que l'un des terroirs les plus expressifs de la Moselle moyenne, le Reiler Mullay-Hofberg séduit par sa surface de 16 hectares parcourue de terrasses.

Deux parcelles du Reiler Mullay-Hofberg, "In der Käll" et "In der Funkenshell", se trouvent dans la vallée du Burgbach. Ces deux terroirs sont synonymes de caractéristiques propres et très particulières qui nous inspirent sans cesse.

Le vignoble "In der Käll", qui occupe 1,2 hectare sur un total de 2,4 hectares, est situé à l'embouchure du Burger Bach et donc à environ 30 mètres des rives de la Moselle. Dans la partie gauche du Käll, le sol est argileux avec une très forte proportion d'ardoise bleue et protège de la sécheresse en été. La situation extrêmement escarpée est particulière ; la carrière située en face protège du vent et de la réflexion de la Moselle.
La partie droite de la Käll est une Käll en terrasses - le sol y est sablonneux avec une bonne couche d'humus et de très vieilles vignes. Particularité de cette partie : elle est exposée plein sud et ouverte sur la Moselle, ce qui lui permet de bénéficier d'un vent constant et donc d'une réflexion solaire élevée.

Quel que soit le versant, le Käll produit de manière fiable et conséquente des vins très fins, très minéraux et au caractère bien trempé : du Kabinett au vin de terroir sec.

Quel que soit le versant, la Käll produit de manière fiable et conséquente des vins très fins, très minéraux et au caractère bien trempé : du Kabinett au vin de terroir sec.

Funkenshell

Le Funkenshell, d'une superficie de 2,6 hectares, est situé en haut de la vallée du Burgbach, à une altitude allant jusqu'à 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol y est très sablonneux et riche en quartz et en schiste. On y produit des vins finement floraux avec une acidité bien présente, dont le goût se rapproche davantage de celui des vins de la Sarre.

Reiler Falklay

Dans le Falklay de Reil, les vignobles serpentent sur une surface de 79 hectares juste derrière la commune de Reil. Ici, dans le vignoble du "Pfohlhöll", le sol est très équilibré avec du schiste coloré.

Reiler Goldlay

La Goldlay s'étend sur 25 hectares de l'autre côté de Reil. Le schiste bleu-gris et une profonde couche d'argile rouge dans le sous-sol caractérisent ici le sol. Cela donne aux vins des notes de fruits jaunes mûrs. L'exposition marquée à l'ouest, avec un long soleil du soir et un vent modéré, permet aux vignes de sécher rapidement après les pluies.


Weinsortiment - wine selection - assortiment de vins

L'assortiment des vins

Riesling

  • Demi-sec
  • Sec
  • Kabinett

Pinot Noir Rosé

Crémant Riesling

La vinification

En tant que domaine viticole mosellan classique, le Riesling est son cépage principal, complété par le Chardonnay, le Pinot Noir et une petite parcelle de Dornfelder et de Bacchus. Les raisins sont tous vendangés à la main et transportés dans des caisses de 30 litres jusqu'au pressoir. Malgré la forte densité de plantation, le rendement moyen est d'à peine 40 hL par hectare.

Les vins secs sont mis en bouteille en tant que Gutswein, Ortswein et Terroirwein - les vins doux résiduels suivent le système allemand des Prädikatsweine.

L'approche individuelle de chaque millésime tient à cœur aux viticulteurs. Ainsi, la vinification s'oriente vers ce que la nature a à offrir pour la production de vin et l'assortiment reste flexible : selon le millésime, les vins peuvent être plutôt légers ou un peu plus corsés.  

L'élevage des vins se fait de manière extrêmement douce et avec aussi peu d'interventions que possible dans les processus naturels. Ainsi, les vins secs issus de vignobles sont mis en bouteille sans être filtrés au bout de deux ans seulement.