Français
Domaine viticole Schmitges à Erden
Le domaine viticole Schmitges, situé à Erden, a été mentionné pour la première fois en 1744. Elle peut donc se prévaloir d'une histoire riche en traditions. Bien qu'il n'y ait pas ici de vieux château ou de monastère, l'inventivité et la qualité ont mené la famille Schmitges à Erden tout aussi loin. Ils ont choisi le site d'Erden en toute conviction, parce qu'ils connaissent le caractère unique de la région.
No Product found in this category
No Product found in this category
.jpg)
Un domaine viticole traditionnel dans un cadre idyllique
Depuis le début des années 1990, le domaine viticole est exploité par Andreas Schmitges, dans l'une des régions viticoles allemandes les plus traditionnelles, la boucle de la Moselle entre Kinheim-Kindel et Zeltingen-Rachtig. Il n'est donc pas étonnant qu'il y ait été rapidement considéré comme un innovateur avec ses exigences claires en matière de qualité, son design moderne et son orientation vers le marché international. Le succès lui a donné raison : Schmitges est depuis des années l'un des garants de la qualité de la Moyenne Moselle et a le chic pour trouver des qualités sèches, fines et sucrées. Pour cela, il peut s'appuyer sur un potentiel impressionnant de vignobles en forte pente, dont les parcelles de pointe se trouvent dans le célèbre Erdener Prälat. Il y produit aussi bien des grands crus secs puissants que des sélections nobles et douces exubérantes.
Read More
Nous aimons la pente raide
La famille Schmitges s'est décidée par conviction et avec toute sa passion pour la viticulture dans ce paysage culturel unique, car la combinaison très particulière de différents sols schisteux et de différentes pentes est précisément ce qui rend les vins de Moselle uniques.
Le domaine viticole a une longue histoire - les premières mentions remontent à 1744. Grâce à la qualité, à la richesse des idées et aux innovations, à l'authenticité, au travail honnête, au service rapide et aux prix équitables, les Schmitges ont pu gagner de nombreux amateurs de vin comme clients au niveau national et international.
Grâce à des rendements volontairement faibles et à l'utilisation partielle de vignes à racines nues, une qualité élevée peut toujours être garantie. Les vins de riesling individuels sont le résultat d'une vinification prudente, d'un traitement délicat des raisins, d'une fermentation et d'une maturation fraîches, lentes et en partie spontanées, qui reflètent le caractère unique du millésime et du lieu.
Des vins élégants et raffinés issu des meilleurs vignobles de la Moselle
La cave Schmitges est située face à l'Erdener Treppchen, qui était il y a 100 ans l'un des vignobles les plus réputés au monde. Mais lorsque Andreas Schmitges et sa femme Waltraud ont repris l'exploitation de leurs parents il y a une trentaine d'années, l'image du riesling de Moselle sur le marché n'était pas éblouissante depuis un certain temps.
Le couple de vignerons a donc transformé l'exploitation de fond en comble. Ils ont investi beaucoup de travail, de nerfs et d'argent. Ils ont reconstruit le bâtiment de la cave et adapté la viticulture à la qualité. Au fil des ans, ils ont agrandi leurs vignobles, qui sont passés de deux à plus de dix hectares.
Les vins d'Erden Treppchen étaient célèbres dans le monde entier il y a 100 ans, et aujourd'hui ils sont de nouveau sur toutes les lèvres. Entre-temps, la cave est l'une des meilleures exploitations de la Moselle.
Des parcelles sur des pentes extèmes
Erdener Treppchen
L'un des vignobles les plus légendaires de la Moselle moyenne. Ce vignoble orienté sud-ouest, dont l'inclinaison peut atteindre 65%, pousse sur une roche schisteuse grise fortement altérée.
- Exposition sud-sud-ouest, pente de 10-65%, 90-220 m NGF.
- En grande partie des vignes greffées, mais aussi une petite partie de parcelles sans racines.
- Schiste argileux gris
- Vins fins et complexes, avec une bonne minéralité et beaucoup d'élégance.
- Les spécialités de ce vignoble sont les vins secs et fruités tardifs, les sélections tardives ou les grands crus.
Erdener Prälat
Le haut lieu absolu de la Moselle. Les vignes enracinées, âgées de 50 à 100 ans, poussent sur de l'ardoise rouge, parfaitement orientées vers le sud et avec une pente de 70%.
- Exposition sud, pente de 50-70%, 90-150 m NGF.
- Vignes sans racines âgées de 50 à 100 ans.
- Schiste argileux gris et rouge
- Maturation extrêmement longue sur pied, généralement jusqu'en novembre, vins complexes et denses avec beaucoup de minéralité.
- Quantités strictement limitées de Großen Gewächsen ou de Auslese ou Beerenauslese
L'assortiment
Rivaner
Riesling
sec
Kabinett
Vendanges tardives
Sélection
Grand cru
Pinot gris
Pinot noir / Pinot noir
Vin mousseux
Les vins et leur vinification
La famille Schmitges d'Erden se qualifie elle-même de "fanatique de la qualité" - et elle n'a pas tort. La garantie de raisins de haute qualité commence déjà dans le vignoble, avec des rendements volontairement faibles et l'utilisation prédominante de vignes à racines nues. La vinification douce s'appuie sur un traitement délicat et une fermentation lente et fraîche. Elle garantit que le vin pourra plus tard refléter le caractère unique de son millésime et de son emplacement, tel un miroir. Le terroir, un service rapide et des prix justes complètent la philosophie de travail du domaine Schmitges à Erden.
L'Erdener Prälat est l'un des meilleurs sites de la Moselle. C'est ici que le domaine Schmitges Erden fait pousser des vignes enracinées, parfois jusqu'à 100 ans, sur des coteaux de schiste exposés au sud. Dans de nombreux cas, les raisins mûrissent même sur pied jusqu'en novembre, afin de pouvoir produire plus tard des vins complexes et minéraux. Le vignoble d'Erdener Treppchen, situé au sud-ouest, est quant à lui connu pour ses vins d'une grande finesse et particulièrement élégants.
