

Ürziger Würzgarten Riesling Grosses Gewächs 2019
Dieses Große Gewächs besticht in der Nase mit einer Kombination aus Wildkräutern und einer feinen Zitrusnote. Die Aromatik ist sehr komplex und entfaltet im Glas ihr ganzes Potential. Auf der Zunge spürt man eine gewisse Mineralik, begleitet von einer ausdrucksstarken Säure. Diese Kombination macht Freude bis zum letzten Tropfen.
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Die berühmte Weinbergslage „Ürziger Würzgarten“ ist die einzige Lage in dieser Weinbauregion, die einen vulkanischen Boden in Kombination mit rotem Schiefer (Rhyolith) hat. Diesen roten Schiefer können Sie nur in diesem Teil des Moseltales finden.
Eine weitere Besonderheit sind die extrem alten wurzelechten Reben. Während die meisten europäischen Weinberge von der Reblaus ab 1860 zerstört wurden, konnten die Weinreben in dieser Region auf Grund ihres steinigen Untergrunds nicht von der Reblaus angegriffen werden.
Unsere Speisenempfehlung: ein Kaninchen-Schmorbraten mit Kartoffelklößen
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Jahrgang: 2019
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Trocken
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Alkohol: 13 %
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Säuregehalt: 7.5
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Restzucker: 8
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Grosses Gewächs
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Vergärung: Spontan/Reinzuchthefen
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2019
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Trocken
- Alkohol
- 13 %
- Säuregehalt
- 7.5
- Restzucker
- 8
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Grosses Gewächs
- Vergärung
- Spontan/Reinzuchthefen
- Ausbau
- Edelstahltanks
Joh. Jos. Christoffel Erben
Das Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben wird seit vielen Jahren in der Liste der 100 besten Weingüter Deutschlands geführt (Zeitschrift DM). Gault & Millau reiht es unter den 18 führenden Betrieben von Mosel, Saar und Ruwer ein.
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