

Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett fruchtig 2020
Der milde Weißwein mit den Aromen weißer Früchte ist im Mund durch ein ausgewogenes Säure-Süße-Verhältnis gekennzeichnet. Alte Reben auf rotem Schiefer gewachsen verleihen dem Wein besondere Mineralität.
Falstaff 91 P.
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Die berühmte Weinbergslage „Ürziger Würzgarten“ ist die einzige Lage in dieser Weinbauregion, die einen vulkanischen Boden in Kombination mit rotem Schiefer (Rhyolith) hat. Diesen roten Schiefer können Sie nur in diesem Teil des Moseltales finden.
Eine weitere Besonderheit sind die extrem alten wurzelechten Reben. Während die meisten europäischen Weinberge von der Reblaus ab 1860 zerstört wurden, konnten die Weinreben in dieser Region auf Grund ihres steinigen Untergrunds nicht von der Reblaus angegriffen werden.
Der Ürzig Würzgarten Riesling Kabinett lieblich Joh. Jos. Christoffel Erben passt nahezu perfekt zu pikanten Speisen wie asiatischen Gerichten, Salsa oder Pesto.
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Jahrgang: 2020
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Restsüss
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Alkohol: 8%
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Säuregehalt: 8
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Restzucker: 50
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Kabinett
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Holzfuder
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Restsüss
- Alkohol
- 8%
- Säuregehalt
- 8
- Restzucker
- 50
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Kabinett
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Holzfuder
Joh. Jos. Christoffel Erben
Das Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben wird seit vielen Jahren in der Liste der 100 besten Weingüter Deutschlands geführt (Zeitschrift DM). Gault & Millau reiht es unter den 18 führenden Betrieben von Mosel, Saar und Ruwer ein.
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