

Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett feinherb 2020
Dieser Riesling verströmt Aromen von gelbem Apfel, Ananas und Aprikose, die sich in der Nase und im Mund bemerkbar machen. Geschmackserlebnis, das von einem optimalen Süße-Säure-Spiel geprägt ist.
Falstaff 91 P.
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Die berühmte Weinbergslage „Ürziger Würzgarten“ ist die einzige Lage in dieser Weinbauregion, die einen vulkanischen Boden in Kombination mit rotem Schiefer (Rhyolith) hat. Diesen roten Schiefer können Sie nur in diesem Teil des Moseltales finden.
Eine weitere Besonderheit sind die extrem alten wurzelechten Reben. Während die meisten europäischen Weinberge von der Reblaus ab 1860 zerstört wurden, konnten die Weinreben in dieser Region auf Grund ihres steinigen Untergrunds nicht von der Reblaus angegriffen werden.
Der Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett feinherb Joh. Jos. Christoffel Erben passt zu hellem Fleisch, auch mit Soße, gegrilltem Hähnchen, zartem Käse.
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Jahrgang: 2020
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Feinherb
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Alkohol: 10,5%
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Säuregehalt: 8
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Restzucker: 19
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Kabinett
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Vergärung: Spontan/Reinzuchthefen
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Feinherb
- Alkohol
- 10,5%
- Säuregehalt
- 8
- Restzucker
- 19
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Kabinett
- Vergärung
- Spontan/Reinzuchthefen
- Ausbau
- Edelstahltanks
Joh. Jos. Christoffel Erben
Das Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben wird seit vielen Jahren in der Liste der 100 besten Weingüter Deutschlands geführt (Zeitschrift DM). Gault & Millau reiht es unter den 18 führenden Betrieben von Mosel, Saar und Ruwer ein.
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