

Bockstein Riesling Auslese (selection) fruité 2022
Disponible : juin 2023
Or clair avec un caractère souple et crémeux. Parfum radieux de raisin. Fruit bien mûr, juteux et légèrement sucré avec une acidité vive et très fine. Épices d'ardoise !
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Il sera difficile de ne pas profiter de ce délice clair et sans nuage tout de suite, maintenant et ici, mais au moins dix ans de patience seront plus que récompensés. Outre les desserts et les fromages habituels, ce vin deviendra au fil des ans le compagnon idéal d'un rôti de gibier festif ou d'un jambon cuit au four.
-
Millesime: 2022
-
Cépage: Riesling
-
Gout: fruité
-
Alcohol: 7%
-
Acidité: 9.3
-
Sucre résiduel: 96.8
-
Temperature de consomation: 9°- 10° C
-
Contenu: 750 ml
-
Qualité: VDP vignobles d'origine classé
-
Fermentation: Fermentation spontanée
-
Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2022
- Cépage
- Riesling
- Gout
- fruité
- Alcohol
- 7%
- Acidité
- 9.3
- Sucre résiduel
- 96.8
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- VDP vignobles d'origine classé
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Von Othegraven
Günther Jauch est propriétaire du domaine viticole von Othegraven depuis 2010. Günther Jauch est le petit-fils d'Elsa von Othegraven et il était important pour lui de perpétuer la tradition du domaine. C'est ainsi qu'il a fait appel au célèbre œnologue Andreas Barth. Andreas Barth est connu et sa méthode de travail axée sur la qualité coïncide avec les idées du "nouveau" propriétaire. C'est ainsi qu'en 2011 et 2012, l'ancien style du domaine est revenu et a renoué sans transition avec le succès d'antan.
Lire plus