

Kaseler Nieschen Riesling Selection *** Vieilles vignes 2018
La fleur d'oranger et un soupçon de croquant font du seul parfum une expérience exquise. En bouche, une meringue aux groseilles à maquereau du meilleur effet, aérienne et animée, ennoblie par le piquant du zeste d'agrumes râpé. Une douceur délicate et beaucoup de charme.
Bernkasteler Ring
Eichelmann 91 Pts.
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Le vignoble de pointe Kaseler Nies'chen réunit toutes les caractéristiques appréciées par la diva du riesling sur un site optimal :
Le coteau escarpé orienté sud à sud-ouest, composé d'un sol schisteux dévonien pauvre avec des plaques d'ardoise dures brunes à bleues, avec une pente pouvant atteindre 60 %. On y trouve encore de vieilles vignes de riesling aux racines intactes, dont certaines ont été plantées il y a plus de 100 ans. Ces vieilles vignes ne produisent que de faibles rendements - 5.000 à 6.000 litres par hectare au maximum - mais des rieslings typiques de la Ruwer avec élégance et finesse, avec des arômes et de la minéralité, associés à une fine acidité fruitée et une longueur fantaisiste.
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Millesime: 2021
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Cépage: Riesling
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Gout: fruité
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Alcohol: 7,5 %
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: vendage séléctive (Auslese)
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2021
- Cépage
- Riesling
- Gout
- fruité
- Alcohol
- 7,5 %
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- vendage séléctive (Auslese)
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Erben von Beulwitz
Depuis plus de 150 ans, le domaine viticole Erben von Beulwitz s'efforce d'atteindre la plus haute qualité. Dès 1867, le "petit château" de Kasel a été récompensé par la commission centrale royale lors de l'exposition universelle de Paris pour ses qualités particulières. Depuis 1982, la famille Weis poursuit cette quête de la plus haute qualité.
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