

Marienburg Riesling Spätlese Goldkapsel (vendange tardive) 2022
Un nez noble d'herbes, de fleurs blanches et de confiture d'agrumes avec une finale minérale. En bouche, la texture veloutée avec une bonne extraction et une belle acidité contrebalance la douceur. On ne s'ennuie jamais avec une longue finale rafraîchissante et une superbe élégance.
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Les coteaux du Pündericher Marienburg sont orientés vers le sud, le sud-ouest ou le sud-est, ce qui garantit un ensoleillement optimal. Le sol est composé en grande partie d'ardoise grise altérée. Les vignes ont plus de 30 ans et résistent sans problème aux périodes de sécheresse. Pour les vendanges tardives, on sélectionne des raisins très mûrs, sains ou avec un peu de botrytis. Fermenté spontanément en vieux fûts de chêne, refroidi lorsque le degré d'alcool atteint environ 7,5% vol. et tiré des lies.
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Millesime: 2022
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Cépage: Riesling
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Gout: fruité
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Alcohol: 7,5 %
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Acidité: 5.8
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Sucre résiduel: 171
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: Grand Cru
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Fermentation: avec souche levures propres
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Elevage du vin: Fûts de bois
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2022
- Cépage
- Riesling
- Gout
- fruité
- Alcohol
- 7,5 %
- Acidité
- 5.8
- Sucre résiduel
- 171
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- Grand Cru
- Fermentation
- avec souche levures propres
- Elevage du vin
- Fûts de bois
Clemens Busch
Le domaine viticole Clemens Busch est mentionné pour la première fois dans un document datant de 1802 et se trouve dans la commune de Pünderich. L'ancienne maison de maître de la famille est située directement sur les rives de la Moselle, avec vue sur les vignobles du domaine Marienburg. Depuis 1986, Clemens et Rita Busch exploitent le domaine viticole selon les critères stricts de la viticulture biologique.
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