Neefer Frauenberg Riesling Grand Cru ( Grosses Gewächs) sec 2022
Le Neefer Frauenberg produit des rieslings impressionnants par leur fruité et leur élégance grâce à l'ardoise finement érodée.Le fruit vous saute littéralement aux yeux lorsque vous sentez le vin dans votre verre. En raison des faibles rendements des vieux ceps, les vins sont très concentrés et présentent des arômes de fruits complexes.
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Pour les Grands crus, nous n'utilisons que des raisins récoltés à la main de manière sélective sur des vignes dont les racines sont intactes. Nous y récoltons des baies très mûres, avec de la puissance et beaucoup d'extrait. Un Großes Gewächs est déjà un peu plus important dans le verre qu'un Riesling frais et simple. Ici, on peut aussi choisir des plats puissants. Un superbe filet de bœuf ou un rôti copieux ne posent aucun problème, tout comme le sandre sur une mousse de riesling.
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Millesime: 2022
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 12%
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Temperature de consomation: 10°- 12° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: Grand Cru
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2022
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 12%
- Temperature de consomation
- 10°- 12° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- Grand Cru
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Kilian Franzen
C'est dans le vignoble le plus escarpé d'Europe, à Bremm sur la Moselle, que Kilian Franzen et sa femme vendangent les raisins qui poussent sur les coteaux de Kapplay, Neefer Frauenberg, Abtei Kloster Stuben et le Calmont de Bremmer, mondialement connu. Depuis des siècles, la famille Franzen cultive la vigne à Bremm et au début des années 80, le père du fils Kilian a repris l'exploitation et a posé la première pierre de la production de vins secs et peu acides issus des vignobles en pente du Bremmer Calmont.
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