Neefer Frauenberg Riesling sec 2021
Le Neefer Frauenberg produit des rieslings impressionnants par leur fruité et leur élégance grâce à l'ardoise finement érodée.
Le fruité du Neefer Frauenberg est un excellent compagnon de la cuisine asiatique. Les plats un peu plus épicés, comme un curry épicé, se marient également très bien avec notre riesling issu d'un vignoble en pente.
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Le vignoble Neefer Frauenberg impressionne particulièrement par ses vieilles vignes. On y trouve presque exclusivement des ceps qui étaient déjà cultivés par nos grands-parents. Cela donne des rieslings très harmonieux et délicats. Le fruit est au premier plan - on pourrait croire que l'on croque dans un raisin de riesling.
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Millesime: 2020
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 11,5 %
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Temperature de consomation: 10°- 12° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: vin d'appellation d'origine protégée
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2020
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 11,5 %
- Temperature de consomation
- 10°- 12° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- vin d'appellation d'origine protégée
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Kilian Franzen
C'est dans le vignoble le plus escarpé d'Europe, à Bremm sur la Moselle, que Kilian Franzen et sa femme vendangent les raisins qui poussent sur les coteaux de Kapplay, Neefer Frauenberg, Abtei Kloster Stuben et le Calmont de Bremmer, mondialement connu. Depuis des siècles, la famille Franzen cultive la vigne à Bremm et au début des années 80, le père du fils Kilian a repris l'exploitation et a posé la première pierre de la production de vins secs et peu acides issus des vignobles en pente du Bremmer Calmont.
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