Niederberg-Helden Riesling Spätlese (vendange tardive) demi-sec 2023
Nez très fin, arômes de fruits jaunes, pêche et ananas. En bouche, une explosion de saveurs. De l'exotisme à l'état pur avec une longue finale qui n'en finit pas... Du grand cinéma. En bouche, très ludique et énormément de longévité.
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Le lieu-dit : Niederberg-Helden Steillage Schieferboden.
Vinification : en cuve inox, fermentation contrôlée avec levures naturelles (fermentation spontanée). La fermentation a duré trois mois et s'est terminée spontanément. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés à base de chili et de gingembre.
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Millesime: 2023
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 11,5 %
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Acidité: 6.8
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Sucre résiduel: 24.8
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Temperature de consomation: 10°- 12° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: Spätlese (vendanges tardives)
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2023
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 11,5 %
- Acidité
- 6.8
- Sucre résiduel
- 24.8
- Temperature de consomation
- 10°- 12° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- Spätlese (vendanges tardives)
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Thanisch
Au cœur de la Moselle moyenne, à 3 km de la ville viticole mondialement connue de Bernkastel-Kues, se trouve le village viticole idyllique de Lieser. Le domaine familial est situé directement sur la promenade de la Moselle avec une vue magnifique sur la Moselle, entouré de vignobles escarpés. La tradition familiale de la cave Thanisch remonte à 1648. En 2001, le fils Jörg a repris l'entreprise parentale et continue à la diriger avec succès. Les 8 hectares de vignobles couvrent les meilleures pentes abruptes de la Moselle moyenne.
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