Nr.21 Premier Cru Riesling sec 2021
Finement équilibré en bouche, un fondant fruité entoure le noyau pierreux, frais et dense. Un vin de terroir de grande qualité qui enthousiasme déjà jeune par sa franchise et son plaisir de boire.
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Depuis 2022, le VDP a classé le cœur du Scheidterberg d'Ayl en VDP.Erste Lage. Cette exposition sud protégée de la montagne mûrit longtemps jusqu'à la fin de l'automne. Dans sa jeunesse, ce sont les épices délicatement fumées, les notes florales et le caramel salé qui dominent. Avec l'air, des arômes de fraises mûres.
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Millesime: 2021
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 12,5%
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Acidité: 5.1
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Sucre résiduel: 4.9
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Temperature de consomation: 10°- 12° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: VDP vignobles d'origine classé
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2021
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 12,5%
- Acidité
- 5.1
- Sucre résiduel
- 4.9
- Temperature de consomation
- 10°- 12° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- VDP vignobles d'origine classé
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Peter Lauer
Depuis ses débuts en 1830, le domaine viticole est situé dans le centre d'Ayl. Matthias Lauer, l'arrière-arrière-grand-père de Florian Lauer, a épousé la fille de Matthias Könen en 1904, et peu après, Peter Lauer I est né en 1906.
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