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Reichsgraf von Kesselstatt
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Scharzhofberger Riesling demi-sec 2022
Des arômes prometteurs de fleurs blanches, de silex et un soupçon d'aubépine envahissent le nez. En bouche, le cassis s'y ajoute. La minéralité saline est tout à fait élégante et animée. Fin et long en bouche. Accompagne : salades légères avec des sauces fruitées (citronnelle, citron vert, grenade), plats asiatiques, pâtés, truite fumée, divers antipasti, brochettes de crevettes, poisson cuit à la vapeur.
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18,00 €
TTC
Ce qui est marquant pour le Scharzhofberger, c'est sa minéralité profonde et salée et son élégance fine et prononcée. En raison de la forte teneur en fer du sol, les vins présentent souvent des notes fumées, notamment au bouquet. Un Scharzhofberger est justement un Scharzhofberger et a besoin de temps pour s'ouvrir. Mais même à très haute maturité, les vins présentent toujours une corne d'abondance étonnante de fruits mûrs.
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Millesime: 2022
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Cépage: Riesling
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Gout: Demi-Sec
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Alcohol: 10,5%
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Acidité: 7.5
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Sucre résiduel: 26.6
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Temperature de consomation: 7°- 9° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: VDP vignobles d'origine classé
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
RvK 301042
Fiche technique
- Millesime
- 2022
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Demi-Sec
- Alcohol
- 10,5%
- Acidité
- 7.5
- Sucre résiduel
- 26.6
- Temperature de consomation
- 7°- 9° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- VDP vignobles d'origine classé
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Reichsgraf von Kesselstatt
Fier de son héritage de plus de 665 ans, Reichsgraf von Kesselstatt est considéré comme l'un des plus anciens domaines viticoles de la région de la Moselle. Aujourd'hui encore, quatre anciens monastères Maximiner - possédant des vignobles et des sites de premier ordre sur la Moselle, la Sarre et la Ruwer - constituent la base de la cave. Il s'agit du Josephshof à Graach ainsi que du Domklausenhof à Piesport sur la Moselle, de l'Abteihof à Oberemmel sur la Sarre et du St. Irminenhof à Kasel sur la Ruwer.
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Des arômes prometteurs de fleurs blanches, de silex et un soupçon d'aubépine envahissent le nez. En bouche, le cassis s'y ajoute. La minéralité saline est tout à fait élégante et animée. Fin et long en bouche. Accompagne : salades légères avec des sauces fruitées (citronnelle, citron vert, grenade), plats asiatiques, pâtés, truite fumée, divers antipasti, brochettes de crevettes, poisson cuit à la vapeur.