Zeltinger Sonnenuhr Grosses Gewächs (Grand Cru) Riesling sec 2022
Pfirsich, Aprikose, Apfel sowie Zitrusfrüchte und Kräuter sind typisch für die Aromen der jungen Rieslinge aus den Zeltinger Schiefersteillagen. In den vollfruchtigen und edelsüßen Weinen finden sich auch Quitte, tropische Früchte und Anklänge von Honig und Rosinen, oft unterlegt mit einem Hauch salziger Mineralität.
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Le vignoble individuel "Zeltinger Sonnenuhr", d'une superficie de 21,5 hectares, est directement adjacent au vignoble du même nom dans la commune de Wehlen. Les vignes sont orientées vers le sud-ouest et descendent vers la Moselle avec une inclinaison de 65 à 70 pour cent. La Moselle sert ici d'amplificateur de lumière, de sorte que le soleil peut avoir une forte intensité dans le SONNENUHR. Originaux et marqués par leur terroir, ils possèdent un potentiel de vieillissement élevé. Ils se présentent avec une abondance d'arômes fins, une profondeur et une complexité gustatives, tout en étant clairs et minéraux, tout en étant délicats et d'une vivacité pétillante, sans un taux d'alcool élevé.
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Millesime: 2021
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Cépage: Gewürztraminer
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Gout: Sec
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Alcohol: 13 %
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Acidité: 7.9
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Sucre résiduel: 9.0
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Temperature de consomation: 14°- 16° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: vin du domaine
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Fûts de bois
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2021
- Cépage
- Gewürztraminer
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 13 %
- Acidité
- 7.9
- Sucre résiduel
- 9.0
- Temperature de consomation
- 14°- 16° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- vin du domaine
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Fûts de bois
Selbach-Oster
La famille de viticulteurs Selbach pratique la viticulture à Zeltingen depuis 400 ans déjà. Elle exploite entre autres des parties du Zeltinger Sonnenuhr et du Wehlener Sonnenuhr, qui comptent parmi les meilleurs vignobles de la Moselle et sont considérés depuis des décennies comme des célébrités mondiales et des garants de qualité. Le domaine Selbach Oster fait aujourd'hui partie des 100 meilleurs domaines viticoles d'Allemagne et du groupe de tête de la Moselle.
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