

Von Othegraven brut millésimé 2018
Un vin mousseux sec d'un jaune paille attrayant qui semble danser dans le verre, aussi séduisant pour les yeux que pour le nez. Des pommes Golden Delicious mûres, des poires Williams et des pamplemousses jaunes sont complétés par une minéralité pierreuse et des épices herbacées qui renvoient clairement à la patrie fraîche de ce vin. Des notes classiques de fruits à noyau soulignent le jeu moderne et rayonnant entre douceur et acidité. Un vin charmant, accessible et plein d'expression, avec une finale juteuse.
(edit with the Customer Reassurance module)
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Des arômes mûrs et un perlage puissant en font un complément polyvalent de toute une série d'entrées classiques et de grignotages comme les amandes salées, les olives et le saumon fumé.
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Millesime: 2018
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Cépage: Riesling
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Gout: fruité
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Alcohol: 12,5%
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Acidité: 8.0
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Sucre résiduel: 7.0
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2018
- Cépage
- Riesling
- Gout
- fruité
- Alcohol
- 12,5%
- Acidité
- 8.0
- Sucre résiduel
- 7.0
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Von Othegraven
Günther Jauch est propriétaire du domaine viticole von Othegraven depuis 2010. Günther Jauch est le petit-fils d'Elsa von Othegraven et il était important pour lui de perpétuer la tradition du domaine. C'est ainsi qu'il a fait appel au célèbre œnologue Andreas Barth. Andreas Barth est connu et sa méthode de travail axée sur la qualité coïncide avec les idées du "nouveau" propriétaire. C'est ainsi qu'en 2011 et 2012, l'ancien style du domaine est revenu et a renoué sans transition avec le succès d'antan.
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